【健康日历】肠癌患者能不能吃雪糕 ？

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本期科普饮食聚焦：雪糕

建议少吃，偶尔少量解馋。

雪糕(ice cream)，国语叫做冰淇淋/冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。雪糕虽能消热解暑、止渴提神，但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜，而经常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良。消化道肿瘤患者本身消化功能已经受影响，不吃最好。

有的人在剧烈运动后，立刻摄入大量的冷饮，认为这样可以"凉个痛快"，其实这样是不对的。因为剧烈活动使全身的血液重新分配，此时大部分血液在四肢，而胃肠血液较少，如遇到冷的刺激，胃黏膜血管收缩，胃肠道血液更为减少，胃液分泌锐减，导致胃肠功能紊乱，影响食物的消化，严重时甚至可引起呕吐、腹痛、腹泻。

雪糕中含有大量的精致糖，还有多种添加剂，肿瘤患者也不建议多吃，偶尔少量解馋下就好。

1、冰淇淋的起源：中国

冰淇淋发源于中国，发扬于欧洲。早在宋朝时就有冰淇淋了，那时候被叫做“冰酪”。还有人为这种消暑美品做了诗：“ 似腻还成爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边销。”看来冰淇淋俘获大众的芳心真是so easy。

2、世界上最爱吃冰淇淋的国家：美国

在美国，平均每人每年吃的冰淇淋超过20升，牢牢占据世界第一的位置。看来美国的肥胖问题，除了油炸食物，还有冰淇淋的锅？就连美剧里都会经常出现一人抱着一大桶冰淇淋用勺子挖着吃的震撼场面，看来美国人民爱吃冰淇淋的标签是摘不掉了。

3、口味最变态：日本

意大利以他们的冰淇淋为骄傲，并拥有最多的口味。而日本冰淇淋则拥有“最变态”口味的殊荣。像什么秋刀鱼味、炸鸡味、马肉刺身味等等...冰淇淋上放葱花淋酱油已经不值一提了~想象一些这几种食物，放在冰淇淋里。

4、冰淇淋头疼

不知你们有没有这种经验：就是冷的东西吃太快竟然会觉得头疼？这其实就是ice-cream headache——冰淇淋头疼。这是一种由于寒冷食物进入热的口腔后，给舌、口腔黏膜造成很强的刺激，使得头部和面部的肌肉、血管收缩，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张动脉壁上的痛觉神经末梢而引起的。嗯简单来说，冰淇淋不要吃太快哦！