乳腺癌患者赶紧把家里的盐换了吧!好处实在太多了,尤其是最后一点

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乳腺癌姐妹们,你们有观察过自己家吃的盐吗?


2025年1月,世界卫生组织正式发布《低钠代盐制品使用指南》,通过低钠盐来替代普通食盐(氯化钠),减少因高钠摄入引发健康风险。


去年,中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会、中国营养学会等11个学会和组织联合发表了《中国低钠盐推广应用指南(实践版)》,指出低钠盐能够显著降低血压,预防心血管疾病的发生,减少全因死亡率。


为什么现在都在提倡低钠盐?我们今天就来好好唠一唠


  01  

低钠盐有什么好处?


1.降低血压:


2025年2月,武汉大学公共卫生学院的一项研究表明,采用低钠盐代替普通食盐可使收缩压平均下降2.05毫米汞柱[1]


2.降低中风风险:


《新英格兰医学杂志》2021年的研究报告指出,对于高风险人群,使用低钠盐不仅能降低14%的中风复发风险12%的全因死亡风险,还能特别有效地减少30%的出血性中风发生几率以及21%的相关死亡率[2]


3.预防心血管疾病:


一项2020年发表于《英国医学杂志》的研究显示,在中国广泛推广使用钾盐替代普通食盐,每年能够预防近50万例心脑血管疾病导致的死亡[3]


图片来源:摄图网


且之前就有不少研究显示,钠盐的过量摄入与髋部或椎体骨密度降低相关。这是因为,当肾脏排出2300毫克钠(相当于6克盐)时,会同时失去40-60毫克的钙。摄入过多的盐会导致更多的钙流失。如果需要排出的钠过多,而钙供应不足,就会从骨骼中“抢夺”钙。长期下来,这会导致钙流失增加,从而增加骨质疏松的风险。


  02  

这两类人谨慎吃低钠盐


1.肾功能不全患者


对于肾功能不全的患者,使用低钠盐需谨慎,并应遵循专科医生的指导。目前,尚无直接证据表明这类人群能从低钠盐中获益。

高钾血症患者


2.高钾血症患者


因为低钠盐可能会轻微提升血钾水平,这对于已确诊为高钾血症的患者来说是不安全的。因此,在这种情况下,不应使用低钠盐。


还有一点要注意的,尽管是低钠盐,我们也最好遵循世界卫生组织的建议,成年人的盐摄入量应控制在每日5g,避免因「低钠」而增加用量,过量使用会抵消减钠效果,甚至因钾摄入过多引发风险。


  03  

写在最后


其实作为乳腺癌患者,很多姐妹都会适当少吃盐。有一位辽宁的姐妹告诉互助君,她现在吃饭会刻意控制,基本上不动餐桌上腌制品,做菜的时候也会少放一点。


但其实,除了我们明面上看得见的盐,还有一些“隐形盐”大家也要注意呀。比如话梅、豆瓣酱、面包、冰淇淋……有些东西吃起来可能不咸,但并不代表盐分就少了。很多小零食里的盐分不容小觑,大家在吃之前可以仔细看看包装袋里的成分表


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馨提醒:文章旨在传递疾病知识,不作为诊疗方案推荐及医疗依据。

封面图片来源:稿定设计

责任编辑:觅健圈圈

参考文献:

[1]Salt Substitution and Recurrent Stroke and Death: A Randomized Clinical Trial. JAMA Cardiol. Published online February 05, 2025.

[2]Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death. N Engl J Med. 2021 Aug 29.

[3]Estimated population wide benefits and risks in China of lowering sodium through potassium enriched salt substitution: modelling study.BMJ 2020;369:m824

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