#抗癌日记-33# 学做咸鸭蛋

生病之前,一年三百六十五天,只有春节放假的那么几天可以好好休息。工作从年头忙到年尾,年三十还得站好最后一班岗,安排好资金安全存放,才能下班。

生病后,才明白自己超负荷工作,身体才会出问题。一场疾病让我学会生活。今天是周六,又是邮储银行手工活动的时间,客户经理打电话给我,问我是否参加做咸鸭蛋的活动,反正闲着没事,我说可以参加活动。

下午三点,我到了邮储银行签到之后,坐到休息区,等待人们到齐了,开始做咸鸭蛋的准备工作。

1.用储物盒称上多半盆凉水。图片
2.把买好的鸭蛋放入称好水的储物盒里面,清洗干净鸭蛋。图片3.将清洗干净的鸭蛋用卫生纸擦干,放入盘中,凉一会鸭蛋上残留的水分。图片
4.拿两个空盘,一个盘子放入咸盐,一个盘子倒入白酒。图片

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5.把控水后的鸭蛋在白酒盘里面洗一下,再到放盐的盘子里滚上盐。图片
6.把滚上盐的鸭蛋用保鲜膜一个一个包起来,放入餐盒中,密封好就行了!一个月之后,咸鸭蛋放在笼屉上蒸一下,就可以吃了!图片
除了工作,生活亦是如此美好的,学做手工制作,让我更喜欢上了餐厨的工作。

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2021-11-29 21:54:20
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咸鸭蛋我是泡在坛子里。一般20天就可吃,鹅蛋要一个月。
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2021-11-29 22:50:37
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2021-11-29 18:56:54
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👍👍👍
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2021-11-29 19:14:51
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不错
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2021-11-29 19:45:20
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我也试试
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2021-11-29 19:54:56
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总监变厨娘
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2021-11-29 20:04:04
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我不吃咸蛋
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2021-11-29 20:15:00
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2021-11-29 20:55:27
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2021-11-30 07:33:51
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蛮好的
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2021-11-29 21:39:08
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