钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

钙含量是牛奶的 3 倍!营养蔬菜大推荐

来源:丁香医生


俗话说得好:生活就要五「菜」缤纷!


蔬菜不仅有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,而且不同种类的蔬菜营养元素还各有特-色哦~


  • 钙含量比牛奶还高;
  • 维 C 比柑橘还丰富;
  • 纤维素比香蕉还多……


想知道这些都是什么蔬菜吗?来,往下看!

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维生素 A 丰富

(比胡萝卜还多)



西兰花

维 A 含量 ≈ 🥕🥕

当之无愧的维 A 之王

水煮就很美味

痛风患者也可以吃

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菠菜

维 A 含量 ≈ 🥕

钙含量丰富,但不补铁

先焯水可以去草酸

能和豆腐一起吃


芹菜

维 A 含量 ≈ 🥕

纤维素丰富,不降血压

叶子别扔,比茎更营养

含钠较高,做菜少放盐

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钙含量丰富

(比牛奶还多)



小油菜

钙含量 ≈ 🥛

维生素 C、叶酸也丰富

大小不一,有粗有细

物-美价-廉,值-得一试

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毛豆

钙含量 > 🥛

黄豆的年轻时期

蛋白质含量堪比鸡蛋

当心吃多了会放屁


荠菜

钙含量 ≈ 🥛🥛🥛

胡萝卜素很丰富

和猪肉是一对好搭档

专-属春天的好味道

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维生素 C 丰富

(赛过柑橘)



花椰菜

维 C 含量 ≈ 🍊🍊

钾、镁等矿物质元素丰富

维 C 不耐热,别高温烹调

甲状腺肿的人要少吃

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大白菜

维 C 含量 > 🍊

叶子里的维 C 比叶柄多

热量低,93% 都是水

膳食纤维多,促-进排便


香菜

维 C 含量 > 🍊

钙、纤维素含量高

极易挑起饭桌上的战-争

基因决定了你爱不爱它

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碳水化合物丰富

(比土豆还多)



菱角

碳水化合物含量 > 🥔

初秋清爽香甜的紫元宝

钾、镁含量较高

蛋白质也很丰富

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豌豆

碳水化合物含量 > 🥔

淀粉多,脂肪少

熟的可以当主食吃

生的纤维丰富还微甜


莲藕

碳水化合物含量 > 🥔

维生素 C、钙含量丰富

吃藕丑,但食藕瘦呀

三高病人别多吃

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纤维素丰富

(比香蕉还多)



蒜苔

纤维素含量 > 🍌

大蒜中抽出的花茎

嫩的好吃,老的咬不动

不抗癌,没有神奇功-效

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豌豆苗

纤维素含量 > 🍌

各种维生素含量都很丰富

钾、铁的含量也相当不错

蔬菜中出类拔萃的一棵苗


荷兰豆

纤维素含量 > 🍌

热量比叶子菜高一些

里面的小豆豆,是没长大的豌豆宝宝

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每天吃 300~500 克

深色蔬菜要过半

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毛豆豌豆荷兰豆,豆豆呵呵不
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谢谢,辛苦了☕️☕️☕️
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