蒸蔓越莓蛋糕
用料
在蛋清中加少许盐和白醋,分3次加入白糖,打发如上图
将蛋黄放牛奶,色拉油,少许糖打散,放入筛好的面粉拌匀,再放入裹有面粉的蔓越莓拌匀
将打发好的蛋白,放1/3在蛋黄中上下方向拌匀
再倒入蛋白中上下拌匀
将蛋液倒入刷有油的模具里,用力震几下,盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅里,中火蒸40分钟,冷却后脱模

成品
鸡蛋 3个
面粉 3汤匙
牛奶 2汤匙
白糖 1汤匙
色拉油 少许
盐 少许
白醋 少许
蔓越莓干 少许
将蛋清,蛋黄分离放在无水无油的容器里

在蛋清中加少许盐和白醋,分3次加入白糖,打发如上图

将蛋黄放牛奶,色拉油,少许糖打散,放入筛好的面粉拌匀,再放入裹有面粉的蔓越莓拌匀

将打发好的蛋白,放1/3在蛋黄中上下方向拌匀

再倒入蛋白中上下拌匀

将蛋液倒入刷有油的模具里,用力震几下,盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅里,中火蒸40分钟,冷却后脱模


成品
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收藏了,蔓越莓干没买过,在网上买吗?
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2018-05-31 10:16:43 有用(2)
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2018-06-01 05:28:28 有用(1)
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2018-05-31 14:11:41 有用(1)
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好棒,哪天试试
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2018-05-31 12:01:49 有用(1)
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2018-05-31 14:32:16 有用(1)
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strawberry8举报
2018-05-31 12:08:30 有用(1)
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厉害👍!改天我也试试
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2018-05-31 17:31:21 有用(1)
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蔓越莓是抗癌的
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2018-05-31 17:36:56 有用(1)
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👍
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2018-05-31 12:50:59 有用(1)
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2018-05-31 10:11:32 有用(1)
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2018-05-31 12:59:27 有用(1)
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2018-05-31 15:03:12 有用(1)
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2018-05-31 10:18:31 有用(1)
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好棒,看着香
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2018-05-31 10:22:48 有用(1)
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2018-05-31 15:11:34 有用(1)
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真好!
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2018-05-31 10:32:06 有用(1)
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看着很美
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2018-05-31 10:32:16 有用(1)
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2018-05-31 13:32:30 有用(1)
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2018-05-31 21:15:15 有用(1)
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你太厉害了!好棒!
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2018-07-08 08:18:29 有用(0)
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2018-05-31 12:05:42 有用(0)
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2018-06-01 21:51:05 有用(0)
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