今日分享——红枣酱的利用

昨天馋枣糕了，准备熬些红枣酱做枣糕，结果好多意外收获，就是红枣酱也是个强大的存在。

做法：红枣350克（带核），去核加与红枣齐平的水入料理机打碎，混合物倒入锅中，小火炒，15分，加140克红糖，再炒5分，加20克白糖，5分钟后粘稠状盛出，我取得960克枣泥。

现在尝是偏甜的，不要减糖，下面的用法就把甜味稀释了。

1.枣糕。我在第一个图上有标注比例，做法很简单，把除面粉，泡打粉，小苏打之外的所有物混合搅拌均匀，再把上述粉类混合入内，均匀后放入预热160度的烤箱中，40分，左右。（怕不熟用牙签插入，不沾说明熟了）

我图片上的枣糕颜色比较浅，所以我方子枣泥量加量了，所以按方子做应该颜色深一些，味道浓一些，如果味道还不够浓，请沾着酱吃，也是超好的补救方法呢！想追求味道像外面卖的枣味儿浓，请出去买吧！因为做到这里我唯一的想法就是买一斤送半斤的卖法纯属扯淡！这个方子还可以做🎃蛋糕哦！（我的图片枣泥量不够加奶了，按方子400克枣泥不用加奶）

2.红枣酸奶。把自制酸奶里加入一勺，不要太美味哦！你再也不会吃外面的红枣酸奶啦

3.生姜红枣饮。上午🍵用热水泡一片生姜，加一勺枣泥，感觉暖暖的，味道香香的，可以加一两个桂圆

更强大的用法请大家开发以后一定要告诉我哦！

最后说一下储存方式，如果不做枣糕请炒的再干一些，量做的少一些。尽快食用吧！