B族维生素防癌？最新研究：过量补充增加患癌风险！（转发）

近几年来，关于补充B族维生素就可以预防癌症的宣传不绝于耳，消费者、营养学家以及科学家对于其抗癌作用的兴趣更是有增无减，于是乎B族维生素真的有辣么神奇嘛？
科学研究表明，维生素B6、B12以及叶酸均参与了一碳代谢过程，进而影响了DNA的合成和修复，因此有人大胆揣测大量的补充B族维生素就可以预防癌症！然而事实是,并没有确切的研究结果可以将其参与DNA合成的过程与癌变过程联系起来，也就是说补充B族维生素不一定就可以预防癌症……相反如果过量补充B族维生素则会大大增加罹患癌症的风险，哇哦，这个结论真是令人大跌眼镜呢~

波兰生物化学与生物系国家药物研究所的Gruber教授在“Advances in Clinical and Experimental Medicine”一文中对B族维生素的功与过进行了详细的阐述，下面呢，笔者就以B族维生素的B6、B12和叶酸为例向大家娓娓道来，细数一下B族维生素过量给大家带来的灾难！
1、维生素B6
Stefan de Vogel等人在THE JOURNAL OF NUTRITION杂志上发表的名为“Dietary folate, methionine, riboflavin, andvitamin B-6 and risk of sporadic colorectal cancer“的文章中指出，在荷兰120852名人群中进行关于饮食与癌症的队列研究，对其中的2349个案例和4168名亚群体进行为期13.3年的数据分析，结果发现在女性群体当中，维生素B6的含量越高则患有直肠癌的风险越大。
2、维生素B12
丹麦的Arendt教授于2013年发表的一篇文章中显示，人血清中维生素B12的含量越高，那么患癌症的风险也就越大。他利用丹麦医疗登记册在333667的人群中进行队列研究，这些人之前均没有接受过维生素B12的治疗，亦未有过癌症病史，结果发现体内维生素B12含量高的人群，其之后的癌症患病率要显著高于其他人，尤其是与血液、酗酒以及抽烟相关的癌症发病率。

3、叶酸
2011年，Joel B. Mason 在 Clinical Nutrition 杂志中发表的一篇名为“Folate consumption and cancer risk: A confirmationand some reassurance, but we’re not outof the woods quite yet” 的文章，以及 DavidSmith在2008年发表的一篇名为: “Is folic acid good for everyone?”的文章均指出，纵然叶酸有维持基因稳定性的作用，但是过量的补充叶酸会使得快速分裂的细胞大量扩增，导致肿瘤细胞的疯狂增殖。