乳腺癌术后阶段食谱
乳腺癌术后阶段食谱
原创
戴君
岳阳市人民医院乳甲外科
2025年6月29日 11:32
湖南
经历癌症治疗的洗礼，无论是心理的冲击还是身体的病痛，其中的艰辛与坚韧都超乎常人想象。终于迎来出院回家的时刻，家人最直接的关爱往往化作一句“好好补补”。这份心意无比珍贵，但康复之路上的“补”，并非简单的多吃多喝，而是一门关乎科学、细致与耐心的学问。吃得好、吃得对，才能为身体重建提供最坚实的基石。下面给推荐三阶段食谱，助力康复。
术后修复篇
俗话说，一场手术“大伤元气”。长达数小时的手术，机体需要额外的热量和蛋白质来帮助切口愈合。术后由于麻药抑制肠道蠕动，机体虚弱等原因，常常导致患者进食量减少。
术后患者应该及时调整饮食结构、少食多餐（可以把一日三餐变为一日五到六次小餐）。多吃新鲜果蔬、水果、粗粮、高蛋白食物。 银耳木耳粥
【食材】银耳、木耳各20g，粳米50g。
【功效】
调补气血，化痰利湿，适用于乳腺癌手术后全身疲乏患者。
冰糖香栗玉米糊
【食材】玉米面50克，净栗子肉100克，白果仁25克，冰糖15克。
【功效】玉米面营养丰富，所含赖氨酸不仅能抑制和减轻抗癌药物的毒副作用，而且能抑制癌细胞生长；所含镁和硒有抗癌和抑制癌的发展作用。
栗子肉富含糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素(B2、B5、C)等，有益气厚胃，补肾活血之功。
白果可固肾补肺，益气定喘。三物同组成主食，具有补脾健胃，宁心益肺，收敛除湿，防癌抗癌的功效，对患者手术后身体虚弱者有很好的补益作用。
糖醋白菜
【食材】白菜150克
【功效】开胃和中，增加食欲，适于癌症患者手术后，或放、化疗期间。
放、化疗期间饮食调理
化疗期间最容易出现各种毒副作用， 有些患者最明显的感受便是胃肠功能发生变化，没食欲、吃不下、吃了又想吐；化疗期间的药物也极易引起肝肾损伤。
放疗期间，放射线可伤及患者的唾液腺，导致唾液分泌减少，口腔自洁能力下降，造成患者口干舌燥、口腔溃疡。除了常规的治疗，及时因此要及时调整饮食也很重要。 益气补血粥
【食材】黄芪30克，大枣15克，粳米50克。
【功效】补益气血。主治乳腺癌放疗、化疗损伤元气，而出现倦怠无力，白细胞减少，出虚汗，动则气短等气虚证及其他肿瘤放化疗或术后气血亏虚者。
注意：腹胀者不宜。
花生黄芪猪脚汤
【食材】花生仁40克，黄芪30克，猪脚1只。
【功效】补气摄血，健脾养血。主治乳腺癌化疗后白细胞数减少。
注意：若湿热毒盛者不宜饮用本汤。
枸杞绿豆粥
【食材】大米150克，绿豆50克，枸杞子15克。
【功效】此粥对各种癌症术后放疗、化疗所引起的白细胞减少和贫血者的辅助食疗。
提高免疫篇
进入康复期时，乳腺癌患者整体上已经和正常饮食没有太大差异了。这个时候，患者更注重的是如何提高自身免疫力。从综合各种渠道的信息来分析，目前全世界医学界越来越倾向于,通过提高免疫力来抑制肿瘤的发生、复发、转移。
因此，康复期的觅友要把提高免疫力放在重中之重的位置。 元气汤
【食材】
新鲜腰果2~3粒（约5克）、芋头50克、面肠50克、蘑菇4~5朵（约50克）、黑木耳30克、黄芪6片、党参10克、当归1片、红枣4~5粒（约10克）、川芎10克、调味酵母粉1小匙。
【功效】
补血益气，提升免疫力，恢复元气。
鲜美香菇粥
【食材】大米150克，细玉米粒50克，香菇100克。
【功效】香菇是一种高蛋白、低脂肪、多膳食纤维、多无机盐、多维生素的食用菌，对预防癌细胞的转移也有一定作用；玉米糙含微量元素硒和镁，有一定抑制癌细胞发展的作用。
此粥具有健脾养胃，生津止渴，利水消肿，抑癌的功效，经常食用可减少患癌症几率，也是各种癌症患者的一款抗 癌日常主食。（操作提示：大米和清水的比例为1：6，也可按个人的喜好适量增加或减少水量） 香菜根
【食材】
①白萝卜100克、胡萝卜50克、马铃薯50克、芋头50克、甜菜根50克；②酱油膏1大匙、味增梅子酱1大匙。
【功效】
此道菜根香可吃出食物原味，可增加身体暖意，促进血液循环。根茎类食材加热后所含的淀粉变为糊状，具有保护作用，可减少维生素C的破坏及流失，可保存更多的维生素C。同时，提升免疫力，补充体力。
乳腺癌康复之路，营养是重要的战友。请紧握“科学均衡”与“警惕偏方”这两面盾牌。不偏信、不盲从，用心搭配每一餐的天然滋味。
收藏
回复(0)举报
参与评论
评论列表
按投票顺序
相关推荐
热点推荐
2013-11-19 14:23:04
爸爸确诊病情已经有11个多月了。一共做了8次大化疗，2次小化疗，以及35次放疗，上月返医院检查“瘤子”没有了。这一路走来，有多少的艰辛与泪水。在这里与大家分享爸爸的治疗过程。起初，拿到病例报告的时候，
2013-11-19 14:31:01
妈妈患肺癌已经有三年了，这三年来一直在接受治疗到现在，下面是妈妈检查以及治疗的过程。2010年10月，妈妈体检出肺癌IV期，纵隔淋巴转移，肝部转移，去省肿瘤医院复查，做了PET-CT，结果一样，省肿瘤
2013-11-19 15:04:43
2011年11月，妈妈被诊断肺癌，我在网上浏览了很多帖子，学到了很多，看到了一批又一批共同奋斗在抗癌战线上的战友。这15个月走下来，越来越体会到抗癌之路的艰辛，今天发个帖子，记录一下妈妈的治疗经过，也
热门帖子
今日推荐
推荐关注
