关于香菇

香菇的功效与作用主要包括以下几点：

1. 健脾开胃，助消化：香菇的味甘入胃经特性，能调理胃功能，改善消化不良、腹胀、食欲不佳等症状，帮助改善胃肠道环境，促进食物的消化与吸收。

2. 全面营养，滋补身体：香菇富含维生素、蛋白质、碳水化合物以及矿物质元素等，这些物质在维持人体正常生理功能、促进新陈代谢等方面发挥着至关重要的作用，经常食用香菇，能够全面补充身体所需营养，增强体质，提高抵抗力。

3. 增强免疫，防病抗病：香菇中维生素、矿物质以及多糖的含量颇高，这些成分对于提高人体免疫力有着显著的效果，它们能够增强人体免疫细胞的活性，促进免疫因子的产生，从而有效抵抗外界病原体的侵袭，减少疾病的发生。