抗癌手记：食物王国的“他山之石”——共读“其他食（药）物”
地点：上海静安
日期：2026年元月15日星期四
农历：十一月廿七
时间：07:10分
天气：晴☀️
空气：良
温度：7℃/19℃
今天是我们共读《抗癌饮食用药调养》的第二十天，也是第四章“具有辅助抗癌作用的食物”的最后一节。我们将目光投向一个更为多样、甚至有些特殊的类别——“其他食（药）物”。这一节，作者为我们列举了从海产（海带、海参、鲨鱼、章鱼、墨鱼、淡菜、紫菜、石花菜、海藻）、河鲜（泥鳅、虾）、到果蔬（菱角、乌梅）、乃至昆虫（黑蚂蚁）和动物血（鹅血）、滋补品（燕窝、螺旋藻）等共十七种食材。它们中的许多，或许并非我们每日餐桌的常客，却在传统食养和现代研究中占有一席之地。
在开始探索这片略显“非常规”的领域前，我必须比以往任何时候都更加郑重地重申：本节所提及的每一种食（药）物，其功效描述均源于文献与传统认知汇总，属于知识性介绍。它们性质各异，部分具有明确的药理作用或食性偏性（如海藻性寒、乌梅性酸收敛、黑蚂蚁“有毒”），绝非人人皆宜的普通食品。您是否适合食用、如何食用、与当前治疗方案有无冲突，都必须、必须在您的主治医生及临床营养师或中医师的全面评估和明确指导下进行。 对于像我这样经历过复杂病情和长期治疗的患者而言，任何饮食上的“新尝试”，安全与适配性是绝对不容逾越的红线。
一、多样性的启示：在常规之外的探索
本节内容仿佛打开了食物王国中一扇特别的橱窗，展示了多样性本身的价值。从富含碘和硒的海带、紫菜，到被认为能“敛肺、涩肠、生津、驱虫、抗癌”的乌梅；从营养高度浓缩的螺旋藻、燕窝，到在民间验方中用于“补虚”、“养血”的鹅血、墨鱼；甚至提到了提取自鲨鱼软骨、肝脏的成分用于抗癌制剂的研究。这提醒我们，人类对抗疾病的智慧是广阔的，既存在于日常的米饭蔬菜中，也探索于山海之间、甚至更特别的领域。
作为一名与癌共存十二年的患者，我理解这份清单对寻求各种可能性的病友的吸引力。然而，正是基于我漫长而曲折的治疗历程（从手术、化疗到保守治疗，再到应对肠梗阻），我深知 “潜在益处”必须永远让位于“已知风险”和“个体适配” 。这份清单，更像一份“研究目录”或“文化食养参考”，而非可以随意采撷的“食谱”。
二、十七种食（药）物的“辅助”视角
书中对每种食材都简述了其传统功效、主要成分及书中提及的辅助抗癌方向。我将其核心信息归类，并结合我作为患者的视角进行解读：
1.海产类（海带、紫菜、淡菜、海参、鲨鱼、章鱼、墨鱼、石花菜、海藻）：
①.共性：大多富含矿物质（如碘、硒、锌）、优质蛋白及多糖类物质（如海藻酸、海参多糖）。书中提到它们可能通过“扶正固本”、增强免疫力或特定成分（如海参素、鲨鱼软骨素）来发挥作用。
②.我的注意点：海产品通常蛋白质含量高，对于消化功能较弱或处于特定治疗阶段（如肝肾功能需监测）的患者，需谨慎评估耐受量。部分海藻性寒，脾胃虚寒者不宜多食。安全性（如重金属富集问题）和彻底烹熟至关重要。
2.河鲜类（泥鳅、虾）：
①.被描述为“补虚”、“壮阳益肾”的佳品，营养价值高。泥鳅有“水中人参”之称。
②.我的注意点：同样是优质蛋白来源，需确保新鲜、彻底烹煮。虾蟹类可能为过敏原，首次尝试需格外小心。
3.果蔬类（菱角、乌梅）：
①.菱角可作粮食，乌梅味酸收敛。书中提及乌梅提取物有抑制肿瘤细胞的研究。
②.我的注意点：乌梅味极酸，对胃黏膜有刺激，胃酸过多或胃溃疡患者慎用。任何具有明确“药性”的食物，都需在中医辨证指导下使用。
4.特殊品类（螺旋藻、燕窝、黑蚂蚁、鹅血）：
①.这是需要最高度警惕和谨慎的类别。
②.螺旋藻、燕窝：作为高度浓缩的营养补充品，其成分复杂，纯度、来源质量参差不齐，且可能与某些药物相互作用。必须在医生/营养师明确建议下，才考虑是否使用及选择可靠品牌。
③.黑蚂蚁：书中明确标注“有毒”。任何涉及昆虫类、且有明确毒性的物质，绝对不可自行尝试。其所谓“配方”必须在有经验的中医师严格指导下，经特殊炮制后使用。
④.鹅血：民间有“以血补血”之说，书中引用了其抗癌的实验研究。但作为动物血液，存在病原体风险，必须经过严格检疫和彻底熟食。且其实际效果缺乏广泛临床验证，切勿盲目迷信。
贯穿所有描述的关键词依然是“辅助防治”、“扶正固本”、“适用于……”。这再次强调，它们是在正规治疗基础上的潜在支持选项，且其应用有严格的先决条件。
三、我的原则：在好奇与克制之间
面对这样一份清单，我基于自身的经验和教训，形成了非常明确的个人原则：
1.首要信赖常规饮食：我的营养基础永远建立在均衡、多样、易消化的常规食物之上（如之前章节所学的谷物、蔬菜、优质蛋白等）。这些“其他食（药）物”至多是在此基础上，经专业评估后可能的、极小范围的补充，绝非主体。
2.绝不自行尝试“特殊”或“有毒”物品：如黑蚂蚁、自行采集的草药、来源不明的偏方等，风险极高，我坚决远离。
3.对“补品”持审慎态度：如海参、燕窝、螺旋藻等，我承认其营养价值，但不会将其视为“抗癌神器”。如果经济条件和身体需要，在医生明确建议下，我会选择质量可靠的产品，并从小剂量开始观察反应。
4.严格遵循中医辨证：对于乌梅这类药食同源、性味明确的物品，如果我想尝试，一定会咨询我的中医师，看是否与我的当前体质（如是否阴虚、是否有虚火等）和正在服用的中药方剂相符。
5.安全与消化耐受是铁律：任何新食物，无论其被描述得多么神奇，只要我的肠胃发出不适信号，或存在明确的安全隐患（如未熟透的海鲜），我会立即停止。
四、学习的意义：开阔视野，更知边界
学习这一节，其价值不在于让我们立刻去搜寻这些食物，而在于：
1.了解传统与研究的广度：知道在人类与疾病斗争的漫长历史中，曾探索过哪些自然界的资源，开阔我们的认知视野。
2.强化“专业指导”的绝对必要性：越是“特殊”或“强效”的食药物，其应用越需要专业的甄别和指导。这比记住某个具体食物更重要。
3.巩固理性辨别的能力：在面对纷繁复杂的信息时，能保持清醒，区分哪些是常规营养建议，哪些是需极度谨慎对待的“特殊选项”，绝不盲从。
对我而言，这一章的学习更像是一次“认知地图”的拓展。我知道世界很大，选择很多，但我的道路，必须建立在由现代医学、营养学和个体化中医共同绘制的、安全可靠的地图之上。
预告：明天，我们将开启全新的第五章：“具有抗癌效应的中药、中成药”，首先进入第一节
“单味中草药（饮片）”。这将进入一个专业性更强、更需要谨慎对待的领域。
“单味中草药（饮片）”。这将进入一个专业性更强、更需要谨慎对待的领域。
让我们带着求知的好奇，更怀着对生命的敬畏，继续前行。明天见。
【温馨提示】：本文基于《抗癌饮食用药调养》第四章的第六节章“其他食（药）物”内容，结合个人抗癌经历写成。文中观点仅供参考，具体防治请遵循主治医生指导。
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秋雨孤灯2实话实说，作为平凡人，文章中所列举的很多食物都是我消费不起且在我们这里根本买不到，也就市场里有啥就买啥吃
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2026-01-15 11:28:38 有用(0)
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