秋冬季清内热兼化痰的陈皮川贝炖雪梨

川贝母:清热润肺，化痰止咳，尤其擅长化粘稠的老痰、黄痰。

做法:雪梨（鸭嘴梨）1个，从上1/3处切开，挖去梨核，形成一个“梨盅”。放入3-5克川贝母粉和1片新会陈皮，加少许冰糖。将切下的部分盖回去，用牙签固定。放入碗中，隔水蒸30-40分钟，至梨肉软烂。喝汤吃梨。

适合:对付久咳、老痰、顽痰，效果显著。