养生窍门

3种“健康食物”,胆固醇比肉还高!很多人吃错,难怪血脂降不下来! 人体的胆固醇70% 是经过肝脏自己合成的,另外30% 是从饮食中摄取而来,控制好饮食能帮助控制血脂。

但现在很多已经意识到了高脂饮食的危害,转而追求清淡的饮食,却依然有40% 的成人血脂异常。这可能是因为,您掉入了饮食中的三大“高脂”陷阱。

🔖坚果食用过量:坚果主要含植物固醇,植物固醇会抑制动物固醇的吸收,适量食用坚果,可以调节血脂,但超量食用坚果,总热量增高,反而易有高血脂。

专家推荐:每日食用坚果不超过一小把。

另外炒制或煎炸后的坚果零食,含油、糖较多,长期食用不利于降脂,也要少吃或不吃。

🔖“甜蜜”水果食用过多:有一些水果脂肪含量不比肉低,比如牛油果,每100克脂肪含量为13.3g,吃一个牛油果相当于吃2.34碗米饭;再比如榴莲,每100克脂肪含量为5.33g,一块200g的榴莲等于吃了2.5碗米饭。

真正有益于调节血脂的是含糖量低且富含水分、膳食纤维和果胶的水果,比如:苹果、柑橘、梨等。

🔖素食摄入油量超标:有一些经常吃素的朋友,检查出来依然是总胆固醇高,低密度脂蛋白胆固醇高,究其原因就是虽然没有吃肉,但做菜时放的油太多了,所以导致摄入的油脂还是偏高。

油主要含脂肪酸,特别是有一些油饱和脂肪酸较多,摄入过多就会增加甘油三酯、胆固醇,使肝脏代谢能力下降。

《中国居民膳食指南》建议:成人每日食用油摄入量在25g-30g(2-3汤匙),注意是一天的量哦,不是一顿~

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