养生窍门
春天少吃猪肉多吃它，比牛羊肉便宜，比鸡肉鲜美！补肝肾、护大脑，心脏更年轻~
有一种食材，蛋白质是猪肉的近2倍，脂肪却只有猪肉的三十分之一！高蛋白、低脂肪，既满足春季人体补充营养的需求，又不会增加消化负担。
而且春暖花开，正是它肥美的季节，价格还比牛羊肉实惠，这食材就是鱿鱼！
春天吃鱿鱼，好处多多！
01养肝补肾
春季正是肝脏养护的好时机，中医认为，鱿鱼能补肝肾、滋阴。 
02保护心脑
鱿鱼中n-3系脂肪酸含量丰富，这种营养素对大脑和心脏都有益。
03增强免疫力
鱿鱼富含丰富的蛋白质和低脂肪，是一种低热量、高营养的食品。每100克鱿鱼含有18克蛋白质，且脂肪含量仅为0.8克，远低于猪肉的37克脂肪含量。
高蛋白质有助于提高人体免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。
04助长寿
鱿鱼富含硒元素，达到38微克/100克，是洋葱的40倍！硒元素是人体必需的一种矿物元素，有增强免疫力和抗氧化的作用，所以硒也被称为“长寿元素”。
鱿鱼+它，养生又美味！
01包烧大虾——养骨
海鲜组合大虾+鱿鱼，阴阳双补，是壮骨养骨的好搭配，有益于骨骼健康。
1、大虾去头尾、去虾线，鱿鱼切花刀。
2、加入葱姜、料酒、盐、胡椒粉、橙子皮腌制。
3、碗汁：葱姜蒜末、辣椒面混合，淋入热油，再加入生抽、酱油调味。
4、锡纸包住粉丝，再放入大虾鱿鱼、鲜石斛，倒入碗汁，锡纸包严实后，放入平底锅加热至膨胀，剪开锡纸即可。
02金蒜鱿鱼粉丝煲——消炎抗病
这道菜的金蒜汁去除了油炸后损失大蒜素的缺点，将大蒜素完美保留，更是极鲜美的万能调味料，春天病菌细菌多，大蒜素还有抗菌消炎的作用。
1、海米+干贝切碎，下锅煸香，倒入蒜末炸至金黄。关火降温后，倒入新蒜末，搅拌均匀即可。
2、葱姜打底，加入金蒜汁，再加入酱油和清水，烧开后放入粉丝及焯过水的鱿鱼、娃娃菜。
3、待粉丝吸收完汤汁后，双手用筷子炒拌干捞粉丝，至粉丝干爽即可。
03金葱爆三样——开胃降脂
大葱和鱿鱼也是好搭档！大葱的维生素C含量大于苹果和番茄，酸辣素多，葱香浓，能增进食欲、降血脂、血压。
和鱿鱼一起炒，去腥增香、开胃下饭。
1、葱白切花刀，再切成葱段，下锅小火慢煎至虎皮色。连油带葱倒入小碗中，让油持续给葱加温。2、鱿鱼切花刀，裁成三角形的小块，下锅焯水5-8秒打卷，捞出备用，冬笋、木耳焯水后备用。
3、调碗汁“三干五湿料”：盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油、米醋，再放入葱姜蒜片泡出香味。
4、里脊肉下锅滑炒变色盛出，煎葱的葱油倒入锅中，放焯好水的鱿鱼、冬笋、油豆泡，翻炒后放入里脊肉、虎皮葱、木耳，倒入碗汁，大火爆炒入味，最后下入葱绿段即可。
吃鱿鱼注意2点
01如何挑选鱿鱼
①看色泽：新鲜的鱿鱼是呈粉红色、有光泽半透明的，而不新鲜的则颜色暗淡背部有霉红色。
②摸手感：鱿鱼头部和身体的紧实程度与虾类似，越紧实越新鲜。可以用手去挤压一下鱿鱼背部的膜，膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落越不新鲜。
③闻味道：不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的，只需要闻一下即可。
02不要过量
鱿鱼的胆固醇含量较高，鲜鱿鱼约268mg/100g，而且鱿鱼经过烤制、炒制后，水分会大大减少，很容易一不小心就吃多了。血脂异常的叔叔阿姨注意不要吃过量。
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六谷谢谢分享
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2025-04-05 11:57:02 有用(1)
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夏天的云谢谢分享
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2025-04-05 13:30:48 有用(1)
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我是一片云6781
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2025-04-05 14:13:50 有用(1)
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桑榆非晚谢谢分享
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2025-04-05 16:53:36 有用(1)
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丹顶鹤早上好
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2025-04-05 07:22:49 有用(1)
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清脆的铁链谢谢分享
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2025-04-05 07:25:22 有用(1)
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青春很喜欢吃鱿鱼
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2025-04-05 07:27:39 有用(1)
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尊敬的椅子5509谢谢分享
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2025-04-05 07:28:22 有用(1)
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坚韧之竹谢谢分享
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2025-04-05 07:45:50 有用(1)
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岁月煮茶
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2025-04-05 08:15:31 有用(1)
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生命再次起航举报
2025-04-05 09:37:43 有用(1)
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