这菜吃一斤，顶得上8个鸡蛋！
这菜吃一斤，顶得上8个鸡蛋！“高钾免疫王”，养护心脑，一盘不到3块钱
它含有丰富的寡糖，可以和胃中的双歧杆菌一起作用，促进消化和吸收，对于通肠排便有一定效果，含有的膳食纤维也能促进肠胃蠕动。
感冒的诱发因素之一，是由于免疫力下降所导致的，提高免疫力需要补充蛋白质，补充富含多糖类的食物。
1、洋葱、胡萝卜丝下锅煸出香味，然后放入香菇、柿子椒下锅炒熟；加入食盐，生抽调味，装盘备用。
拌面汁做法：雪碧半杯，加入醋、盐、蜂蜜、生抽、蚝油、白糖搅拌均匀即可。
1、锅中放入海米和香菇干焙煸炒2-3分钟，再放入葱姜蒜和八角炒香，最后放入香菜根或者茴香根再炒2分钟。
3、锅中放油，放入葱姜蒜末炝锅，下入彩椒煸炒半分钟，再放入卤好的杏鲍菇大火翻炒。
03看菌褶
老人常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季吃菌菇”。春季温度回升，病菌活跃，咱们饮食要注意吃点有益免疫力的食物。
今天推荐的是杏鲍菇，它有“菇中灵芝”的称号，口感肥厚如鲍鱼，堪称“素中荤”，鲜香味美。
而且还富含菌菇多糖，可以帮助我们增强体质，还没有肉食不消化、胆固醇高的负担。
“春天吃一鲜，一年病不沾！”
01开胃健脾
杏鲍菇益气和胃，有健脾开胃的作用，适合食欲不振的人。
它含有丰富的寡糖，可以和胃中的双歧杆菌一起作用，促进消化和吸收，对于通肠排便有一定效果，含有的膳食纤维也能促进肠胃蠕动。
02稳定血糖
杏鲍菇含糖低、富含膳食纤维，可以抑制糖的吸收，帮助控糖。还含有铬元素，可以提高胰岛素的生物活性，有助于平稳血糖。
03养护心脑血管
血液中同型半胱氨酸浓度高，容易形成斑块，发生心梗。
杏鲍菇是唯一富含维生素B12的菌菇类，维生素B12（钴胺素）是维生素B族的一种，能降低同型半胱氨酸，有助于预防斑块形成，保护心脑血管。
而且比起鸡蛋，杏鲍菇0胆固醇，不用担心对身体产生额外负担。
它含钾量还极高，每100克杏鲍菇钾含量有460毫克，是牛奶的近5倍，鸡蛋的近4倍，粗暴直观地对比一下，相当于12杯牛奶、8个鸡蛋的含量。
钾元素是对中老年人群相当重要的营养物质，能有效养护血管、调节心率，增强体力。
04强健体质
感冒的诱发因素之一，是由于免疫力下降所导致的，提高免疫力需要补充蛋白质，补充富含多糖类的食物。
杏鲍菇正好满足这2点，每100克杏鲍菇含有3.6克蛋白质，而在菌类中杏鲍菇含多糖类物质也是较高的。
杏鲍菇这样做，全家老小都爱吃
01家常版新式拌面——增强免疫
将杏鲍菇和面条一起煮，当成主食的一部分，帮助补充多糖物质，增强免疫力。
1、洋葱、胡萝卜丝下锅煸出香味，然后放入香菇、柿子椒下锅炒熟；加入食盐，生抽调味，装盘备用。
2、手擀面、杏鲍菇丝下锅煮熟，捞出过凉水备用。
3、面条放入盘中，炒好的配菜摆在上面，淋上拌面汁即可。
拌面汁做法：雪碧半杯，加入醋、盐、蜂蜜、生抽、蚝油、白糖搅拌均匀即可。
02酱爆腰花——辅助降脂
肉桂富含原花青素，可以促进低密度脂蛋白胆固醇的分解，对降脂有帮助，搭配高膳食纤维和高钾的杏鲍菇，有助于控血脂。
1、锅中放入海米和香菇干焙煸炒2-3分钟，再放入葱姜蒜和八角炒香，最后放入香菜根或者茴香根再炒2分钟。
2、加入开水、料酒和生抽、盐调味，小火煮10分钟。将杏鲍菇斜切厚片，改成十字花刀，放入锅中，再加入肉桂粉，小火卤制15分钟。
3、锅中放油，放入葱姜蒜末炝锅，下入彩椒煸炒半分钟，再放入卤好的杏鲍菇大火翻炒。
4、烹入调好的碗汁，翻炒均匀，关火撒上肉桂粉出锅即可。碗汁配方：半份香油、1份蚝油、3份生抽
挑杏鲍菇，注意4点
今天告诉您4个挑选杏鲍菇的好方法，让您简单吃到最新鲜的好食材。
01闻一闻
新鲜的杏鲍菇有一种独特的杏仁香味，之所以叫杏鲍菇，有一部分原因也是因为这个。
02看颜色
品质好的杏鲍菇菌柄会呈现乳白色或微微黄，就像牛奶一样的光泽，过度洁白或者过度发黄的杏鲍菇不要买。
03看菌褶
杏鲍菇的菌盖和菌柄连接部分的褶皱是很均匀的，如果是分散成乱七八糟的模样的话，说明已经不新鲜了。
04捏一捏
新鲜的杏鲍菇里面水分比较充足，摸起来是比较肥硕带点软的，不是非常坚硬，这样的杏鲍菇炒出来才会香嫩。
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俏皮的葡萄酒3
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2025-03-31 07:32:46 有用(1)
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生命再次起航举报
2025-03-31 21:03:15 有用(1)
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mmian妈2017.6—1969谢谢分享
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2025-03-31 07:56:27 有用(1)
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桑榆非晚谢谢分享
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2025-03-31 21:19:57 有用(1)
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六谷谢谢分享
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2025-03-31 08:39:12 有用(1)
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乐观的毛衣86321真的吗
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2025-03-31 09:45:31 有用(1)
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一条鱼61.3-16谢谢分享
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2025-03-31 17:50:44 有用(1)
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加油！未来可期～～举报
2025-04-18 03:24:15 有用(0)
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