今日饮食分享
早上特地跑出去吃了一碗粉。粉是我们当地的特色早餐之一。这家店最大的优点是清淡,连汤都能喝。老板交代辣椒粉、小菜自己放,对于不能吃辣的我实在友好。我加了海带丝、黄瓜丝、盐菜笋丁,犹豫了一下,没有放姜。在过去,我吃粉就是吃猪油、酱油,葱、姜,辣椒,而且量要足;现在觉得清清淡淡的粉也很好吃。小菜里面其实也有一丁点的辣椒,正好刺激一下食欲。淋上醋,慢慢悠悠吃完了一碗粉,很满足。回到家把水煮蛋吃了。


中午烧了一个不正宗的辣椒炒肉,因为不敢吃辣,所以买的是一点不辣的泡椒,而且一共只放了两个把籽去干净的泡椒。我买的不是五花肉,而是前腿肉,这样方便肥瘦分离。肥肉瘦肉都切成小薄片,瘦肉仍然是提前用盐和生粉抓了抓,我还切了点姜末调味。烧的时候是先煸炒肥肉,等出了一些油,倒入辣椒片翻炒,最后把瘦肉倒进去滑散翻炒,加了酱油,忘了放糖(放糖可以提鲜哦),看着有点干,我还滴了一点水。
土豆切片淋上酱油蒸。辣椒炒肉油多,土豆片就不放油了,直接把辣椒炒肉的汤浇了一点上去。黄瓜拿来生吃,既当蔬菜又当水果。这样油盐应该都不会超标了。



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一定会好的-坚信举报
2024-05-13 00:10:01 有用(0)
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整天的搭配还是不错的哦~~面汤系列个人还是不建议喝~因为汤品系列中,盐还有一些嘌呤还是比较高的,为了比较鲜~中餐的荤素搭配的很好哦~选择了土豆当主食,咱们3ml的酱油约等于1g的盐哦~
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2024-05-17 15:00:41 有用(0)
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加油
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2024-05-13 06:50:49 有用(0)
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