免疫力变好的癌症患者才能打败癌细胞！这10种食物要多吃

大家好，我是欢欢。

今天想要告诉大家：“如果你的主治医生除了开药还会跟你强调饮食、运动等抗癌重要性，恭喜！你遇到了一位好医生！”

人的抗体包括免疫球蛋白、白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等，可以帮我们抵御外来微生物及其他有害物质的入侵。如果身体缺乏了蛋白质，将会影响这些抗体的正常功能，进而会导致机体免疫力下降。   

蛋白质是头发的主要成分占 60%~95%，主要是角蛋白。当蛋白质缺乏时，头发不仅会生长缓慢，还会变色变脆易脱落。所以乳腺癌姐妹们放化疗后要多吃富含蛋白质的食物补充营养。

皮肤中含有大量的蛋白质，比如我们熟知的胶原蛋白。胶原蛋白密度和组织减少，容易导致皮肤干燥、弹性差、长皱纹。

伤口愈合需要蛋白质的参与，蛋白质缺乏会导致毛细血管形成、成纤维细胞增殖、蛋白多糖合成、胶原合成及伤口重塑等方面的障碍。

蛋白质是组成肌肉的主要成分，充足的蛋白质可以保证身体的肌肉含量。

蛋白质是神经递质的重要组成成分，可影响大脑功能和心理健康。

充足的蛋白质能减轻饥饿感，消化时间又长，带来的饱腹感较为持久。

充足的蛋白质在体内可以起到缓冲的作用，维持体液的渗透压和酸碱平衡，如果严重缺乏蛋白质，就会引起身体水肿。

蛋白质吃多少？

《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》中建议：

乳腺癌患者适合吃哪些蛋白质？

下面是欢欢整理的10种适合乳腺癌患者吃的优质蛋白。

蛋白质是否优质不是只看其含量的多少，还要看蛋白质的消化吸收程度和人体利用程度。如牛奶的蛋白质含量并不高，只有3%左右，但它是优质蛋白；大米、小麦中的蛋白质含量为8%-10%左右，却并不是优质蛋白质。

过量的蛋白质摄入会损伤健康，如加重肝肾负担、增加肥胖风险、使尿酸增多诱发痛风等。

一方面肉类可以少吃多餐，用葱姜蒜去腥；另一方面可适当多吃其他富含蛋白质、维生素B12、铁和锌的食物：