鸡爪的第四弹

调料是，三分之一碗酱油，两勺老抽，一勺香油，一块腐乳，三勺耗油。一碗水混合。拍个葱头泡着。鸡翅洗干净沸水两分钟出一下血水后再洗干净。煎香一下。放一下姜葱末。倒入酱汁。最后摆盘，撒点葱花，芝麻。