乳腺癌手术期间饮食指导

乳腺癌手术期间饮食指导

 2022-06
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手术是治疗乳腺癌的首选方案,处于手术期前后的患者,往往机体组织损伤较重,元气大伤,因此应以易消化、易吸收的食物为主,比如各类汤和软质饭食等。



乳腺癌全麻患者回病房后通常需要去枕平卧6小时,将头偏向一侧,防止因麻醉反应发生呕吐而引起误吸。术后6小时如无恶心呕吐症状,在患者完全清醒的情况下可以喝少许水。

清淡流质和半流质食物:术后6小时喝少许水后无恶心呕吐可吃些流质和半流质食物。此期消化吸收功能较差,饮食上切忌盲目大补,以及难以消化、吸收的食物,以免加重胃肠道负担。可以食用一些清淡易消化食物,如稀藕粉、稀杏仁霜;嫩蛋羹、清淡的鲫鱼汤、肉汤;滤过的果汁、蔬菜汁;米汤、柠檬水等。


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注意煲汤的时间不能太长,太长是会对身体造成危-害的,因为时间过长会增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的风-险,同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤时间可适当延长,但也不要超过2个小时。


很多人误认为营养都在汤里,其实肉里还是有营养的,当可以吃普通饮食的阶段喝汤的同时要吃点肉,有助于补充机体所需的能量,提高身体免疫力,促-进伤口恢复。


软质食物:可以在上述流食中逐步添加原味咸饼干、白面包片、肉粥、菜粥、白米饭、酸奶、面条等。


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普通饮食:尽量少量多餐,根据耐受程度逐步添加食物,注意避免食用易胀气的食物(如豆子、瓜类等);食用十字花科蔬菜(花椰菜和卷心菜)、牛奶和乳制品;尽量避免高脂、油腻或过度油炸食物。


食欲恢复时:尽可能使饮食荤素搭配丰富可口。尽量食用常规膳食和加餐,但如果副作用使得进食困难时,也不要太勉强自己,少食多餐可能更容易些。


乳腺癌饮食禁忌

乳腺癌确切的发病机制目前尚不清楚。但可以明确的是,雌激素升高可刺激乳腺癌组织的生长和抑制凋亡,增加乳腺癌的发病率!


雌激素,又包括外源性雌激素和内源性雌激素。其中内源性雌激素是指身体自然产生的雌激素;而外源性雌激素则是指通过外界获取的雌激素。内源性雌激素一般可以通过药物来调节,但外源性雌激素则需要我们在日常饮食中多加注意,尽量避免摄入含有高雌激素的食物!



紫河车(胎盘)、雪蛤、蜂王浆


因为其中含有多种雌激素,可导-致乳腺癌细胞的进一步生长和恶变,忌食!


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保健品

很多肿瘤患者将改-善营养,提高免疫力寄希望于保健品,这种做饭我们并不赞同!市-面上的保健品种类繁多,有些甚至出自于一些小作坊的加工,很可能会添加雌激素相关的成分,乳腺癌患者长期服用,很可能会加重病情。


建议大家通过食物的方式摄入营养成分,如果真的需要额外摄入,也应该在医生或者营养师的指导下选择正规厂家的产-品服用,切不可自行服用!


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豆浆可以喝

豆浆给大家的印象是含有大豆异黄酮,被称为植物雌激素,所有很多乳腺癌患者都对豆浆“敬而远之”!


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其实,大豆异黄酮不会增加乳腺癌的发病和复发风-险,反而其中丰富的蛋白和营养素对患者恢复非常有利。


另外,大豆异黄酮可能通过增加雌激素代谢向抗癌产物2-羟雌酮转化,从而发挥降低乳腺癌发病风-险的作用。也可通过抗氧化、促进细胞凋亡、抑制细胞增殖等抑制癌症的发生发展。



牛奶及奶制品可以喝!

乳腺癌患友群里经常会有病友提问“牛奶到底能不喝?”之所以有这样的疑问也并不奇怪,因为牛奶中确实含有一定量的激素(雌激素、胰岛素样生长因子-1)。


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有人对此做了一个研究,结果显示,牛奶及奶制品经吸收入血并发挥作用的雌激素类物质,与体内生产的雌激素量相比是微不足道的,所以并不会导-致乳腺癌风-险的增加。《中国居民膳食指南》建议,每人每天摄入300克牛奶。

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2022-07-02 10:19:07
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