福利 | 靶向治疗、内分泌治疗期的饮食管理答疑


1/3的肿瘤与饮食有关


之前已经有大量的研究表明1/3的肿瘤与饮食有关,而对于乳腺癌患者而言饮食控制不好对疾病的复发转移是有一定影响的[2]

在众多的饮食形式中,研究人员发现地中海饮食对于乳腺癌患者或许会是一个十分不错的选择,其饮食特点也一度被称为“最健康”、“最容易遵从”的饮食等。


主食


地中海饮食强调控制主食的摄入,并以粗杂粮为主,如全麦面包、意大利面等。中式饮食中的粗杂粮可以用玉米、红薯、山药、糙米,芸豆、大豆、藜麦,荞麦等来代替这些。

《中国居民膳食指南》中表示:人们应保持每天适量的谷薯类食物摄入,一般成年人每天摄入250g~400g为宜,全谷物和杂豆类50~100g,薯类50~100g[3]


蔬菜水果


蔬菜每天摄入300克~500克,水果每天摄入200~350克。如果不习惯生吃蔬菜的话,可以用蒸、水煮、拌替代,比如凉拌黄瓜、凉拌腐竹黑木耳、清蒸茄子等。只要不放太多油和盐,都是比较健康的。


海鲜


每周吃2~3次深海鱼。鱼虾海鲜可以给人体提供优质蛋白质,深海鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸,有助于抑制动脉粥样硬化。


奶制品、蛋类


奶制品应是获取动物蛋白质和钙的重要来源,可以以牛奶、酸奶为主要来源。地中海饮食并不强调过多的吃蛋类,每天一个即可。


优质食用油


地中海饮食的一大特色是烹饪使用橄榄油替代传统的动物油和调和油,觅友们可以选择适合高温烹饪的橄榄油食用,其次亚麻籽油[4]、大豆油也是比较适合癌症患者食用的。

每种油各有其营养特点,大家可以根据需要选择合适的食用油,但是一定要遵循一个原则,即“每人每天食用油不要超过25g”。


01
问题征集

关于靶向治疗、内分泌治疗期的饮食管理,你是否有疑问呢?

欢迎治疗期的觅友在评论区提出您的问题,请尽量描述清晰自己目前治疗阶段及问题详情。

我们将在4月25日下周一18点邀请觅健营养师爱迪生做客直播间为大家在线答疑~





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内分泌治疗期间又有肠胃炎,能吃点啥
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2022-04-20 16:31:53
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我是糜烂性胃炎,现在都不会吃饭了
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2022-04-23 11:31:56
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内分泌治疗期间又有肠胃炎,能吃点啥
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2022-04-20 16:31:51
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谢谢分享
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2022-04-22 09:58:33
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2022-04-25 06:51:36
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2022-04-26 08:12:22
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2022-04-27 10:00:32
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2022-04-23 09:10:40
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期待着
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2022-04-21 05:46:18
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👌🏻
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2022-04-23 15:00:42
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