《抗癌日常生活》苜蓿、沙葱的功效作用与禁忌

沙葱是百合科植物的一种，是一种多年生草本，多以簇生存在，多生长在一些条件恶劣的戈壁中，它的外形与幼葱很相似，因此得名叫沙葱。沙葱可以食用，也可以入药。

👇看看沙葱的功效与作用：

1、沙葱营养丰富

沙葱是一种营养丰富的野生菜品，平时可以当野菜食用，它不但含有多种维生素，还含有一些矿物质和微量元素，人们食用以后不但能吸收营养还能缓解高血压和健胃消化。

2、沙葱能预防老年痴呆

沙葱中的多种微量元素，可以直接作用于人类的神经系统和大脑，能提高脑细胞活性，可以提高记忆力，开发智力，对老年痴呆和神经衰弱以及记忆力减退都有很好的调理功效。

3、沙葱能防治伤风感冒、消肿止痛

禁忌人群：胃肠道疾病患者，体弱多汗者，眼疾患者，

食用沙葱注意事项：不宜与狗肉同食（易上火），不宜与豆腐同食（阻碍对钙的吸收）。

苜蓿的功效与作用及禁忌：

苜蓿的功效有：清热、利尿、消肿等；

苜蓿的作用有：

1、营养价值高，能够为人体补充大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C等物质。

2、补血，因为苜蓿中含有特别多的铁元素，适量的吃苜蓿能够帮助人体补充铁元素，从而起到补血的作用，对于一些缺铁性贫血的患者来说是不错的食物。

3、缓解便秘，因为苜蓿中还有特别多的粗纤维，而粗纤维这种物质被人体摄入以后，能够增加粪便体积，有利于大便的排出，可以起到缓解便秘的作用。

4、因苜蓿性质偏凉，适量的食用之后可以帮助消除体内的火气，对于在秋冬季节或者夏季经常容易上火的人来说，偶尔吃些苜蓿是有缓解上火作用的。

苜蓿的禁忌：

1、肠胃虚弱以及胃寒、宫寒等症状较严重的人群不建议食用。因为苜蓿偏凉性，这一类人群吃多了可能会导致拉肚子。

2、因为苜蓿具有缓解便秘、促进排便的功效，有大便溏稀现象的患者不建议食用苜蓿。

（👇👇👇看看俺昨天忙了一天包的苜蓿饺子和沙葱饺子，从生病这么多年以来，每年吃苜蓿饺子，沙葱饺子都是老五包，这次他联班一个月不在家只能自己折腾了，康复路上独自在家自己动手也能丰衣足食😀，昨天俺从早上7点过就起床收拾沙葱、苜蓿，剁肉馅，中午去做核酸时顺便买了一公斤多饺子皮，给自己做的午饭就是八个苜蓿饺子，八个沙葱饺子，吃饱了才慢慢包来速冻上，中间饺子皮不够，又急急忙忙的出门去买皮，忙碌了一天，六点过才全部包完，虽然折腾了一天也非常有成就感，饺子味道不错，现在苜蓿沙葱在超市或农贸市场都有卖，适当的吃一点对身体有好处，可凉拌或包饺子，随自己选，再次温馨提示一下：康复路上任何对身体有益的食物，不可曝食，适量食用对身体才有益，毕竟这些野菜都有药、食两用的疗效。）