【开吃啦】第180期：柿子到底能不能吃？

觅友们，下午好呀~~鱼肝油感觉到了冬天，嘴巴好像就停不下来了（鱼肝油才不会承认是自己贪吃了）。所以本期的“开吃啦”，依旧是给大家介绍一样零嘴，Ta就是水果“柿子”。

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空腹时不宜食用，服用铁剂的肿瘤患者少吃。

柿子不仅是美味的水果，还有较高的药用和保健价值，被誉为“果中圣品”。柿子性寒，味甘微涩，入肺、脾、胃、大肠经，《本草纲目》记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”

柿子虽好，但空腹时不宜食用，因为柿子中富含维生素C、多种黄酮甙类、二萜类、胆碱等多种活性成分和大量的鞣酸，空腹食用，这些物质与胃酸发生反应，很容易形成胃结石。

部分肿瘤患者可能会存在缺铁性贫血，铁剂是治疗缺铁性贫血的一类药物，常见的有乳酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁片、硫酸亚铁片。在服用这类药物时，不能与柿子同时进食。

柿子含有较多的鞣酸，容易与铁剂发生反应，生成鞣酸铁盐沉淀，影响铁离子的吸收。不仅不能使铁剂发挥疗效，而且还会刺激胃肠道，引起胃绞痛。因此，有服用铁剂的肿瘤患者要注意避开柿子。但是并不是说服用铁剂的就完全不能吃柿子了，偶尔少量吃下还是可以的。另外，不建议一些消化功能比较差的人群或是年纪较大的大量吃柿子。

【平衡饮食远离胃结石】