【开吃啦】第166期:桂花酒到底能不能吃?

觅友们,下午好呀~~今天,鱼肝油发现男同事们聊天时,总提到一样东西,这让鱼肝油有点好奇,到了冬天是不是就少不了“它”。所以本期的“开吃啦”,鱼肝油准备和大家讲讲“桂花酒”。


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桂花酒到底能吃不能吃?


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不能喝。

  

桂花不但可供观赏和闻香,也是一种美味。中国传统饮食中,桂花酒酿、桂花糕、桂花酒、桂花糯米藕、桂花茶等都是经典美味。

  

农历八月,桂花飘香,民间大多采摘新鲜的桂花来酿酒。节日期间亲朋团聚,难免开怀畅饮,但是肿瘤患者切忌喝酒,以免酒精对身体造成伤害,此时,肿瘤患者不妨以茶代酒。

  

桂花性温微辛,可调和凉性,同时桂花具有祛瘀、化痰的作用,适宜养肺,拿干桂花来泡茶就可以变成一个健康的饮品。

  

【桂花入药妙用多】

桂花除了具有很强的观赏性外,还是一种天然药材。南京市中西医结合医院脾胃病科孙刚副主任中医师介绍说,中医认为,桂花性温,味辛。有温中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、清肿散瘀之功效,适用于痰饮喘咳、口臭、筋骨麻木等症。

  

明朝药学著作《本草汇言》中载有桂花“散冷气,消瘀血,止肠风血痢。凡患阴寒冷气,瘕疝奔豚,腹内一切冷病,蒸热布裹熨之”。

  

桂花茶香气宜人,有芳香辟秽,除口臭功效。脾胃虚寒的人可以适当喝桂花茶温胃散寒,但脾胃湿热的人不适合饮用桂花茶。

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