【开吃啦】第147期：兔肉到底能不能吃？

觅友们，下午好呀，鱼肝油和大家见面啦~~明天就是周末了，相信觅友们也可以好好地放松一下了。当然啦，周末避免不了吃吃喝喝的，所以本期“开吃啦”，鱼肝油准备开讲“兔肉”。

打开觅健APP，点击“饮食禁忌”的功能模块，也可以查看饮食科普的小知识。记得每日打卡学习哦~

能吃，但不能常吃，深秋初冬吃最合适。

兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。因此，兔肉极受吃货的欢迎。

《本草纲目》记载：兔肉性平味酸冷，入肝、大肠二经，补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃，在农历8－10月深秋可食。脾胃虚寒者不宜食用，这类患者食用过多兔肉会导致呕吐、泄泻等不良反应。

 【党参淮杞煲兔肉 健脾益气】