排人体内的重金属物质

　　重金属进入人体，易进难出，因此那些重金属超标的食物一定要少吃！

　　第一类：海产品

　　海产品的重金属污染近年来愈发严重，其中海藻类食物如海带、紫菜含量最高，其次为贝壳类。注意越生活在食物链顶层的海里鱼，体内重金属含量越高。除此之外，鲶鱼、空心菜也要慎吃。

　　第二类：动物内脏

　　家禽会吃很多被污染的食物，导致内体重金属积聚，比如，镉、铅等重金属残留在动物内脏肝、肾中，因此最好少吃。

　　第三类：易拉罐饮料

　　尤其是装酸性饮料或酸性食物的易拉罐，一定会腐蚀包装材料，造成化学物质析出，产生了化学性，理论上可以食用，但重金属含量会升高。

　　第四类：中药

　　部分中药会用硫磺熏干，如果用的是工业硫磺，里面的重金属非常高，若长期服用，会严重损害肝、肾功能，另外，朱砂含汞，雄黄含砷。

　　第五类：明矾

　　加入明矾的食物要少吃，因为明矾含铝，那些炸油条和加工粉皮、粉丝、凉粉等食物中都可能加入明矾，一定不要经常吃。

　　减少人体重金属的方法？

　　如果是食物表层的重金属，洗涤消毒的方法都很难有效去除，更何况进入体内的重金属。但我们吃这些食物，能对抗及减少重金属的伤害。

1、喝茶。大家都知道喝水有助人体排毒，如果经常泡些绿茶，能加速体内的重金属和放射性金属元素的排泄。茶多酚及维生素能吸收锶等金属元素结合，通过粪便而排出体外。

　　2、喝牛奶。牛奶中的蛋白质能附在肠胃道上形成保护膜，以减少有害物质的吸收，另一方面能将重金属包裹，利于排出体外。

　　3、少用彩色的餐具。碗碟上的颜色大多含重金属，尤其是陶瓷餐具，其内壁不要彩绘。彩绘的颜料中可能含有铅，直接接触食物，就会被人所摄入。不要长期用陶瓷餐具存放酸性食物，如果汁、酒、咖啡等，很容易溶解出铅，装酒、盛醋最好用玻璃的。喝水水杯最好用玻璃杯。

　　4、多吃粗纤维食物、维生素C、蛋白质、铁、锌含量高的食物，能减少重金属的吸收。粗纤维食物促进肠蠕动，促进排泄，能尽量多地排出重金属；富含维生素C 的水果有苹果、猕猴桃、橙子等。而且锌、蛋白质、维生素C，还可减少铅、镉的毒性作用。

　　5、多吃富含硒的食物。硒有解镉、铅、砷、汞毒性作用。富含硒的食品有蛋类、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇、芝麻、花豆等。

　　6、多吃这些：绿豆——清热解毒，降低胆固醇，保肝护肝；胡萝卜——与体内的汞离子结合后，可降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除；黄瓜——维生素C 有活性作用，促进新陈代谢，帮助重金属物质尽快排出；荸荠——对体内重金属铅、镉等具有良好的促排作用；大蒜——能让体内铅的浓度下降；木耳——排毒解毒, 消胃涤肠, 和血止血的最佳食物；葡萄——帮助肠内粘液组成.清除肝、肠、胃、肾的垃圾；樱桃——能去除毒素和不洁的体液，辅助肾脏排毒。

通过日常饮食虽然会有一定的作用，但是排除速度较慢、见效不明显。通过营养素来调理，最快可以不到一个月的时间排掉。

在1950年代，第一次尝试应用EDTA来移除人体內过多的铅，结果很属，比其他较轻的元素对EDTA有较佳的亲和力，于是形成有力的结合。EDTA也会对营养上重要的元素如钙、铁、锌、镁和其他微量金属产生结合。医师会在EDTA螯合治疗期间，以微量元素及营养补充品來补足。