“膳食说”第196期：杨桃能不能吃？

**微微老师

来源:觅健 2020-09-18 20:00:12

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关键词：靶向药

民以食为天，食以安为先。健康营养饮食对于肺癌患者很重要，本期科普饮食我们聚焦“杨桃”，到底能不能吃？

杨桃到底能吃不能吃？

少吃，一次不可过量，不可与靶向药同时进食。

杨桃，富含水分及多种维生素，味道清甜，口感爽脆。不仅如此，作为热带地区一种十分受欢迎的药用水果，杨桃还能带来非常可观的健康效益。

杨桃在中医典籍《本草纲目》中被称为“五敛子”，书中记载道“五敛子主风热，生津止渴”。也正因为此，很多民间生活小妙招会推荐食用杨桃来治疗咳嗽咳痰、嗓干咽痛、口舌生疮、大便干结、小便不畅等涉及到人体多个系统的不同的疾病。

杨桃中含有一种强有力的神经毒素 Caramboxin，一次性食用过量杨桃容易引起杨桃中毒，它能迅速在血液里积累并到达大脑，重度肾功能损伤者食用杨桃后可能引起严重神经功能障碍，从而导致兴奋、惊厥、行为改变等表现，重者可发生癫痫乃至死亡。 肾功能衰竭、接受肾移植、血液透析和腹膜透析患者更应时刻保持警惕，不吃。因此，杨桃虽美，切不可贪多。

此外，和西柚一样，杨桃含有呋喃香豆素，呋喃香豆素会结合人体肠道中的肝药酶CYP3A4，影响它的功能。因此，服用靶向药期间，请避免同时进食杨桃。

【几类人不宜吃杨桃】

（1）对于有慢性肾病、存在肾功能不全、肾功能衰竭的人群，有过血液透析史的病人以及腹膜透析的患者，都建议不要食用杨桃或者杨桃汁、杨桃罐头、杨桃酒等加工副产品。

（2）婴幼儿、对杨桃过敏者、高血压和糖尿病患者同样不易食用。

（3）一般情况下，正常人食用杨桃一般很少发生中毒情况，不会出现不良反应，但也要避免大量进食和空腹食用，建议每次最多吃一个（100克）左右。

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