藻类抗癌

褐藻糖膠, 主要存在於不同的褐色海藻中, 如海蘊、裙帶菜、海帶/昆布和羊棲菜 (不同形式的褐藻糖膠也存在於動物中, 包括海參) 等的黏滑成分,其性質為水溶性食物纖維。褐藻糖膠首次在褐藻中找到是在西元1913年由瑞典烏普薩拉大學Ky1in凱林教授於昆布中的黏滑成分所發現。從化學角度來說,褐藻糖膠是一種高分子多醣體,含有豐富的L-岩藻醣、硫酸酯基、半乳醣、甘露醣、木醣和醣醛酸等醣質。由於,褐藻糖膠具有獨特的分子結構,所以它成為一個獨特而有效的天然健康成分,在許多動物及人體研究發現,具有藥物及其它成分難以達到的抗癌效果。因此目前褐藻糖膠常被用於輔助治療癌症,除了能提高抗癌能力,還能減少化療帶來的副作用,增加生活品質。
1.誘導癌細胞自我毀滅
在數則研究中發現,褐藻糖膠能啟動癌細胞的凋亡機制,讓癌細胞自我毀滅 
2.抑制癌細胞血管新生
在動物研究中發現,褐藻糖膠能抑制血管內皮生長因子(VEGF ),能顯著控制血管新生,降低癌細胞擴大及轉移的機率
3.活化自然殺手細胞,對抗癌症
在動物研究中發現,褐藻糖膠能活化自然殺手細胞(Natural killer cells)等免疫細胞的活性,強化對癌細胞的攻擊力,防止癌細胞轉移
4.減輕化療的副作用
在化療期間服用褐藻糖膠能顯著降低化療帶來的副作用(特別是疲倦感),增加存活率
5.抑制發炎反應
能抑制細胞發炎的啟動因子NF-κB,減少發炎反應,進而控制疾病發生 
褐藻糖膠有副作用嗎?
褐藻糖膠來自於天然海藻,是屬於天然食品,在目前的研究中還尚未發生任何毒性反應及副作用,但因為屬於水溶性纖維,因此大量食用可能會產生暫時性軟便,屬正常反應,會自行緩解
還有若食用大量的褐藻可能增加凝血時間,因此應避免與抗凝血藥物一起服用,減少與藥物的交互反應

提高免疫力來殺死癌細胞-這是巴西磨菇霍桑黃菇等磨菇類聲稱對癌症有效的抗癌作用,而褐藻糖膠也有相同的作用。图片


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