对抗秋老虎，这是乳腺癌患者最需要的内容！
对抗秋老虎，这是乳腺癌患者最需要的内容！
夏季是姐妹们最难熬的季节，尤其是进入三伏天之后，高温、潮湿、出汗……体内的钙、钾等元素不仅会因为汗液大量流失，高温还会让血液循环和淋巴循环的速度变快，导致癌细胞生长转移的几率加大。
复旦大学附属肿瘤医院中西医结合科副主任医师黄雯霞指出：“肿瘤患者若能在夏季通过日常饮食、生活起居进行调养，不但有助于平-安度夏，秋冬时节也可以过得更舒坦些。”
夏天常常是“无病三分虚”。日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高摄氏10度，身体平均会减少70卡的热量需求；此外，空调房里感受不到水分蒸发，但是摄取水分不足，肠胃组-织易出现轻微脱水的情况，也会影-响食欲。
有些姐妹还需要长期使用内分泌药物，本身由于药物所导致的潮热盗汗等症状，在三伏天更是变本加厉。而正常人日常经汗液丢失钙量约为15mg/天，但是在夏季高温环境中从汗液中丢失的钙量甚至可达100 mg以上。所以，补充微量元素和水分也是夏季饮食的重点内容。
如何在饮食中完成补钙的任务
水果也是“甜蜜炸弹”
种类丰富的水果也是夏季的标志。如果每日摄入的食物含糖较高，但是没有及时消耗掉，那多余的糖分便会转化成脂肪储-存在体内。水果就是隐藏的“糖罐子”。
大部分水果的糖分与口味相差较大，例如哈密瓜口感清甜，实际上每100g仅含糖0.4%；鲜枣虽然个头小，但是每100g却含糖达30.5%，这是不是颠-覆了大家以往对水果的认-知呢？
另外，夏季最具标志的西瓜虽然富含95%以上的水分，但是卡路里却高达250千卡/千克，而一碗米饭的热量约为200千卡。因此，用水果代餐一定要谨慎哦，否则一不小心，可能就会“多吃好几碗饭”！
三伏天“火炎焱”，食物安-全排首位
高温易滋生细菌，加速腐烂霉变。但是把食物放在冰箱里也并不是安-全的哦！不同的食物保存方式并不相同，避免交叉污染造-成食物中毒。
一定要生熟分开、荤素分开。尽量用保鲜膜、保鲜盒封装食物后再放入冰箱。
● 果蔬
果蔬类最好放在冰箱冷藏室下层抽屉中，将蔬菜腐叶处理好再储存。且最好不要将果蔬同放，以免水果释放的乙烯催熟其他蔬菜。
● 肉类
短期要食用的肉类可放在冰箱冷藏室后壁，这是冰箱冷藏室温度最低的地方。如果当天不需食用，最好放在冷冻室。此外，放置生肉的一层如果还要放剩菜剩饭，一定要用保鲜膜封好，以免细菌污染。已经解冻的肉不能再二次冷冻，否则会引起食物变-质。
● 剩菜剩饭
之前提醒过姐妹们，尽量做到现做现吃。尤其是素菜，尽量餐中吃完或倒掉，否则易发生变质并释放有害物-质。荤菜可在放凉后用保鲜膜封好放在冰箱后壁温度较低的位置，注意尽量不吃隔夜菜。
吃得安心又健康才有力气对-抗“秋老虎”，各位姐妹如果有夏季食谱，或者爱吃的“夏季限-定食物”，也欢迎大家留言给其他姐妹，我们一起舒坦度夏~
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