伏天

昨天开始,🔥火热的夏天开始了,看天气预报连续多日的35℃高温天。早上起来关掉空调,简单活动一下,就浑身冒汗了。听着广播吃个早饭。干半个小时左右的家务活,已然湿透了。冲澡5分钟,进空调房间,喝点茶,温温的。

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一日三餐,我最重视早餐,种类尽量丰富。午餐吃得少,晚饭吃得早。


伏天的食补:

瓜菜清热:冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药、芹菜等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃最好,苦瓜是体热者最好的选择,炒冬瓜籽可以祛湿,把西瓜皮洗净炒菜吃也能清热,薏米红豆可达到良好的祛湿效果


酸能生津:流汗过多可耗气伤阴。因此,多吃酸味食物可起到预防作用,且能生津解渴,增强食欲,帮助消化。酸味食物包括很多水果,如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等。


多食鱼类:各种鱼不仅营养丰富,而且也有其自身侧重的养生功能。如鲫鱼汤祛湿,常见的草鱼有暖胃明目之效;鲈鱼则能补益肝肾,无腥味,红烧、清蒸、炖汤均可。


多食豆类:宋代医著《朱氏集验方》载有“三豆汤”之方,即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热、解暑、利湿,黑豆健脾补肾。“三豆汤”取上述三种豆类各20克,洗净浸泡1小时后,加入适量清水,大火煮滚后转小火慢煮1小时,豆子开花后也可放入适量的冰糖(继续煮5分钟即可),可一周喝两次。


精神食粮:

看看书,听听歌🎵,追追剧。最近央视一套的《什刹海》,庄老爷子的宫廷菜,老北京的老礼儿和俗语……

还有重温经典《红楼梦》,常看常新!

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