俗话说,“杀敌一千,自损八百”,用来形容SLE是最正确不过的。
过分亢进的免疫系统不仅攻击病毒与细菌甚至连自己人也不放过,不仅会连累健康器官,也需要使用一些抑制免疫效用的药物。
但是药三分毒,长期用药对于人体而言并不是一件美妙的事情。如何把握调节免疫反应、降低器官损害与恢复正常细胞活力的之间的平衡,食疗成为不可忽视的力量之一。
正常细胞受损之后,身体会产生各种各样的副反应,觅友们可选择不同的食疗方,有针对性地补充营养,恢复身体健康。
这时,觅友们可以吃一些补气养血的食物,如大枣、山药、桂圆、黄鳝、黑鱼、甲鱼、牛肉等。五红汤是由来已久的补气养血菜,可减轻疾病活跃时导致的血小板低下情况。(1)将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐,放适当的水后加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而20分钟而成。黄芪有补中益气治虚的作用,牛髓能补肾益髓,两者结合则更佳。(2)将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后,大火煮开;(3)水开后转小火,放适量盐和一勺料酒,慢炖两个小时后放葱,出锅时撒入香菜即可。泥鳅味道鲜美,营养价值丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,是众多觅友较认可的可以很好的升白的食物。(1)锅里放油,热后放几片姜,然后将洗净的泥鳅倒入锅中干炸;(2)几分钟后放入料酒或白醋翻动,再倒入准备好的热水,盖上锅盖煮沸十分钟;(3)再倒入切好的老黄瓜继续煮,直至汤呈现米汤色,鱼肉醇烂,再加盐就可以了。猪蹄中含有较多的胶原蛋白、脂肪和碳水化合物,是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。(但胃肠消化功能减弱的老年人和高血压患者应少吃)(2)将猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;(3)猪手上色后,放入葱、姜、八角;加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;(4)炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;(5)撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时后,根据个人口味调入适量的盐即可。蚕蛹拥有很高的蛋白质和大量的精氨酸,在功效作用方面,可有效提高人体内白细胞水平,是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。做法:将80g蚕蛹洗净晾干后略炒一下,再与核桃仁150g、3g肉桂粉放在一起搅拌均匀,后连碗放入水中炖煮,炖熟即成。补气养血,强筋骨。益肾、胃气,低脂肪高蛋白,富含多种营养物质。适合术后体虚者、老年人食用。(1)一根牛尾分成四段,每次取一段,再加鹌鹑蛋、红枣、枸杞、核桃、白萝卜炖汤;(2)少放盐不放油不放料酒,几个月吃一条牛尾就可以了。甲鱼味道鲜美、 高蛋白、低脂肪,还含有多种维生素和微量元素,能够增强体质、调节人体的内分泌功能,具有滋阴清热,补虚养肾,补血补肝等作用。(肠胃功能虚弱、消化不良的患者慎吃)(1)甲鱼1只,灵芝粉15g,枸杞子20g,生姜适量;(2)将甲鱼放人沸水中烫死,剁去头、爪,揭去甲壳,除去内脏,将肉切成小块,与灵芝粉、枸杞子、生姜,一起放入大砂锅中,加适量水;海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。(1)将泡了水的海参、春笋或冬笋和冬菇切成片后放入沸水中焯烫一下捞出,控净水;(2)将油烧至六七成热后加入鲜汤、料酒、味精和盐,烧开后撇去浮沫;(3)将少许汤盛入碗内,烫一下海参片后再将汤倒回锅内,再烧开后将锅内的汤倒入碗中即可。这时,觅友们可以吃一些富含血红铁素、蛋白质、叶酸等造血原料的食物及富含维生素C等促进铁吸收的食物,如下:富含铁食物:动物血、动物肝脏、瘦肉、禽肉、鱼类、芝麻、木耳、海带、口蘑等;
富含维生素C的食物:柑橘、橙子、猕猴桃、花椰菜、柿子椒等新鲜蔬果类;
富含叶酸的食物:绿叶菜、豆类、动物肝脏等;
富含维生素B12的食物:动物性食品、纳豆、豆豉等;
富含蛋白质的食物:鸡蛋、肉类、鱼虾、大豆制品等。
猪肝是食物中含铁量最高的,达22mg/100g,但猪肝的胆固醇含量也很高,所以不建议过多的食用。(1)猪肝100克,洗净,去筋膜、切片,加水适量;(2)将猪肝用小火煮汤,猪肝熟后加豆豉、葱白调味,再合苞鸡蛋2只;猪血粥具有润肺养血、去燥功效,适用于贫血者食用,宜温热服食。(3)再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;(4)将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。觅友们要注意,吃饭时不要喝茶、咖啡或牛奶,因为其中的草酸、钙等成分会降低铁的吸收,影响补血疗效。这时,觅友们可以吃一些高蛋白或者含铁丰富的食物。如牛奶、瘦肉、鱼肉、鸡蛋、动物肝脏、菠菜、芹菜、苋菜、番茄等。 
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这时,觅友们可以吃一些健胃开脾的食物,如山楂、陈皮、白扁豆、生姜等。(1)山楂100g,瘦肉300g,红枣10g,清汤、姜、葱、料酒、味精、盐各适量;(3)砂锅中加入山楂、瘦肉、红枣、清汤、姜、葱、料酒,大火烧沸,后加盖炖1-2小时至肉熟烂,最后加盐、味精调味。(1)桂圆20g,莲子20g,山药50g,薏仁50g,梗米;当然,觅友们还要知道,食疗效果有限,日常生活中还是需要严密监测身体状况,定时到医院复查,如有不适必要时需要就医治疗。想要通过食疗改善身体状态的觅友们,最重要的是要做到营养全面,均衡饮食,科学地吃出健康哦~
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