苹果与乳腺癌防治

我们在吃苹果的时候，通常是削皮后食用。有趣的是，一项研究证明²，从苹果果皮中提取的类黄酮物质可以抑制MCF-7乳腺癌细胞生长。或许下次吃苹果的时候，认真清洗后带皮吃苹果也不失是一种好方法。

此外，从苹果中分离出的果胶酸也可在诱导4T1乳腺癌细胞凋亡并通过p53（一种抑癌基因）的途径来防止小鼠肿瘤转移⁴。苹果提取物2α-羟基熊果酸也可以通过多种方式对肿瘤细胞产生抗增殖和促凋亡的作用⁵，也就是说可以让肿瘤长的更慢。

由此可见，苹果全身都是宝，确实是我们的健康卫士。尽管摄入苹果对于防治癌症的效果得到了证实，但我们要明白，通过苹果摄取这些抗癌物质的量是微乎其微的。总体来说，保持心情愉悦，多多食用水果蔬菜，按时锻炼身体，养成健康的生活习惯才是防治癌症的最好办法。