上午好☀️早餐砂锅鸡及鸡的营养价值
早餐:砂锅茶树菇炖鸡/油菜木耳炒青椒鸡蛋/杂粮饭/水果



营养价值
100克鸡肉食部分含水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,灰分1.1克。
1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。
3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
4、鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,以及咳嗽的次数,因此鸡汤能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能,这是因为鸡汤可以抑制粘膜的产生。
功效作用
鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
1.温中益气 中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2.保护心血管 鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用。
3.提高免疫力 鸡肉中含有大量的蛋白质,尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。
4.强身健体 鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
收藏
回复(21)举报
参与评论
评论列表
按投票顺序
这些图是你自己拍的吗
举报
2019-11-12 09:37:34 有用(0)
回复(1)
看着好香啊
举报
2019-11-12 09:37:45 有用(0)
回复(1)
举报
2019-11-12 17:53:56 有用(0)
回复(0)
举报
2019-11-12 10:00:02 有用(0)
回复(0)
我想说您平时做菜都吃辣吗?我这次跟我妹妹一起去韩国那边天天的饭菜都有辣椒
举报
2019-11-12 11:23:27 有用(0)
回复(2)
早餐吃鸡胃口不错
举报
2019-11-12 15:43:33 有用(0)
回复(1)
举报
2019-11-12 11:30:54 有用(0)
回复(0)
柏拉早餐丰盛,看着流口水啊,我们这里买不到土鸡,激素鸡不敢吃
举报
2019-11-12 11:32:05 有用(0)
回复(1)
举报
2019-11-12 19:36:51 有用(0)
回复(0)
看到鸡爪子了,流口水了

举报
2019-11-14 13:17:20 有用(0)
回复(1)
举报
2019-11-12 20:30:37 有用(0)
回复(0)
每天都这么丰盛。坚持下来不容易。
举报
2019-11-12 17:19:02 有用(0)
回复(1)
举报
2019-11-12 13:24:23 有用(0)
回复(0)
相关推荐
热点推荐
暂无数据






