下午好🌞周末晚餐:清蒸黑头鱼及黑头鱼营养价值

晚餐:清蒸黑鲪鱼/拌青萝卜/腊肠炒合菜:杏鲍菇/油菜/胡萝卜/菜花/黄瓜/红椒/芹菜/白饭







黑头鱼俗名猪嘴鱼,齿小而鳃耙多且长。鳃盖骨鳍条数5-13,许多种生活在超过1000m的水层。分布在大西洋、印度洋太平洋 ,我国主要分布于黄海、渤海东海以及南海。全世界共有17属95种,而台湾地区目前共发现2属3种。此科的特征在于头部与身体的颜色不同,较为常见的种类即是头部呈现黑色俗称油鱼的黑头鱼。
猪嘴鱼[1]是一种独特的名贵鱼种,这种鱼大的有一两斤,小的三两半斤不等。鱼船捕猪嘴鱼,用网是 不行的,只能用电将其打昏,再用网舀上来。打上来的鱼,两天内必须处理,否则就陆陆续续死去。因 为生活习性的独特,用鱼塘养这种鱼,是绝对养不活的。
2、食用价值
黑头鱼营养价值丰富,富含维生素、钙铁等微量元素。高蛋白低脂肪,而且是蒜瓣肉,刺少肉厚。食用黑头鱼可以补充人体所需的钙和蛋白质,增强人体抵抗力。

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2019-11-10 17:57:04
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好营养的饭
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2019-11-10 19:35:39
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2019-11-10 17:13:08
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姐姐你忒厉害了👍👍
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2019-11-11 06:13:29
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