对于乳腺癌患者来说，脂肪摄入增加带来的热量增多，会增加超重和肥胖的风险，从而增加乳腺癌复发以及罹患其他癌症的风险。

建议：可以长期采用低脂饮食、保持健康的体重；如何保持健康的体重呢？请看👉化疗后变胖怎么办？乳腺癌患者减肥的4个要点！

尚未有研究证实

素食能否减少乳腺癌复发，并没有研究证实哦。不过，素食减少了饱和脂肪酸的摄入，增加了膳食纤维、维生素等的摄入，对乳腺癌患者是有益的。

但是，如果只吃纯素食，乳腺癌患者可能不能够及时补充体内必需的其他能量，比如蛋白质；这样会造成患者营养不良；造成患者很耐耐受一些治疗，和抵抗力降低。

建议：非全素食，可以一周选择几天进行全素饮食。

能！

膳食纤维可降低血脂水平，预防心脑血管疾病，改善肠道功能，降低癌症复发风险。乳腺癌患者宜多食用富含膳食纤维的食物，如豆类、蔬菜、全谷类食物、坚果和水果等。

没有证据显示有机食品能降低癌症复发风险。

有机食品是指生长过程没有使用杀虫剂或基因修饰，以及来源于没有使用过抗生素或生长激素的禽蛋鱼肉制品。而且在加工过程中，激素的含量也非常小。

一般认为，有机食品减少了对农业化学品的暴露，更加有利于健康，其营养成分也比非有机食品更佳。

但是至今为止，没有流行病学证据证实有机食品能够延缓癌症进展、降低癌症复发风险。

建议：乳腺癌患者可以优先选择有机蔬菜瓜果等食物

糖本身不会喂养癌细胞，但是糖摄入过多带来的肥胖可能会影响肿瘤预后。

糖本身并不会提高癌症进展的风险。但是，糖（包括蜂蜜、白糖、糖浆等，以及饮料中含有的糖）摄入过多会增加总体热量摄入，使体重增加，从而影响癌症预后。

建议：乳腺癌患者应限制糖的摄入，尽量少喝含糖饮料、少吃含糖食物。

人体组织氧化作用带来的损害在癌症进展中十分重要，因此有些理论认为，从食物和膳食补充剂中摄取抗氧化剂可帮助预防癌症。

水果和蔬菜富含抗氧化剂（包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素等），可能有降低某些癌症发生风险的作用。

由于乳腺癌患者是第二原发癌症的高危人群，因此每天宜摄取不同种类的富含抗氧化剂的食品。目前，临床实验并未证实服用含抗氧化剂的膳食补充剂有降低癌症发生风险的作用。

建议：患者宜从水果和蔬菜中摄入抗氧化剂。

饮食注意-可以不可以

Q7

豆制品可以吃么？

豆类食物对乳腺癌患者是安全的，而且有潜在好处。

大豆和大豆制品是天然的优质蛋白质来源，也是很好的肉类替代品。目前的证据显示，对于乳腺癌患者来说，豆类食物是安全的，不会增加癌症复发和转移的危险，而且还有潜在的与内分泌治疗药物（三苯氧胺）的协同作用。

建议：每天早餐可以喝一杯现磨豆浆，也可以多吃豆腐哦。

Q8

乳腺癌患者可以吃红肉吗？

应少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类

许多流行病学研究证实，红肉、加工肉会增加大肠癌和胃癌的发生风险，高温烹调（煎、炸、烤）肉类（特别是脂肪含量高的肉类）会产生致癌物。

虽然目前还没有证据证实红肉和加工肉会提高乳腺癌患者的复发风险，但乳腺癌患者仍应尽量少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类。

建议：乳腺癌患者补充蛋白质可以以豆制品、白肉（鱼虾、鸡肉等）、适量红肉为主；降低食用煎炸腌制的红肉量；例如香肠、炸鸡等食物。

Q9

乳腺癌患者可以饮酒吗？

乳腺癌患者不适宜饮酒哦

许多研究发现，酒精摄入会增加多种原发癌症的风险，如口腔癌、肝癌、咽癌、喉癌、乳腺癌、食管癌和大肠癌等。

已经被诊断为癌症的患者，饮酒会增加患第二原发癌症的风险。酒精能增高外周血液的雌激素浓度，理论上会增加乳腺癌复发风险。

目前已经发表的酒精与乳腺癌复发风险的研究结果，有一半证实了酒精会增加复发危险。有一项研究发现，对于超重和肥胖的妇女而言，酒精的危害更甚。因此，乳腺癌患者不宜饮酒。

Q10

把蔬菜、水果榨成汁喝更有利于营养吸收吗？

蔬果汁可以提高对某些营养素的吸收，但也损失了很多营养素。

蔬菜、水果榨汁食用，有助于人体对某些营养素的吸收，但与蔬菜、水果本身相比，蔬果汁中不但膳食纤维含量大大减少，而且大量饮用含糖量高的水果汁又会增加总热量，不利于体重控制。

建议：直接吃蔬菜、水果比榨汁更健康。咀嚼和吞咽困难的患者，可将蔬菜、水果榨汁食用

Q11

激素受体阳性的乳腺癌患者，可以服用灵芝、海参等补品么？

可以

灵芝、海参等中药材类的补品固然里面还有一些特有的微量元素；但是价格却相对普通食材昂贵许多。里面的激素含量也尚不明确，但是也没有达到导致转移复发的风险。

建议：根据家庭状况，适量的服用；不要盲目的去追求这些昂贵的补品；均衡的膳食就可以提供患者日常必需的营养了。

Q12

激素受体阳性的乳腺癌患者，可以服用蜂蜜吗？

由于很多患者在便秘的时候想喝蜂蜜来缓解，但是又怕蜂蜜里面还有激素，会造成复发转移；其实，蜂蜜中最主要的成分是糖，占到总量的80%以上，再除去百分之十几的水，其他成分不到1%。而这百分之一的成分通常有一些维生素和矿物质、蛋白质、有机酸、以及花粉等。

蜂蜜中确实含有蜂花粉，而蜂花粉中含有雌激素，不过蜂蜜中蜂花粉的含量微乎其微，而蜂花粉中雌激素的含量也是很小的，在蜂蜜和蜂花粉中，并没有检测到动物性激素的报告。

花粉中确实含有不少植物激素成分，但这些成分和动物体内的激素差别很大。正如花粉中的植物精子不会让人怀孕一样，植物激素也不会对人体产生激素样的作用。所以，总的来说，蜂蜜中的雌激素含量可以忽略不计。

建议：如果实在担心，可以在需要的时候再服用蜂蜜。