太重要了，这些食物才能让你“吃”出免疫力！

免疫力如此重要，在民以食为天的中国，很多人都希望通过吃来提高一下自己的免疫力。一起来看看，有哪些食品可以提高免疫力吧

一、摄入优质蛋白质

抗体是免疫力的重要组成部分，它们可以对特定病菌进行精准杀灭。

而抗体本身是一种蛋白质。如果体内蛋白质缺乏，那么合成抗体的能力就会下降，免疫力自然要随之受到很大影响。

这些食品含有优质蛋白质：

鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉、大豆和某些高蛋白海产品。

各类食物蛋白质含量（每100g）

鸡蛋12.7g

牛肉（瘦）20.3g

猪肉（瘦）16.7g

羊肉（瘦）17.3g

鸡肉23.3g

大豆36.3g

鲫鱼17.1g

海参76.5g

二、摄入富含维生素A食物

维生素A对机体免疫系统有重要的作用。维生素A缺乏可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，破坏其完整性，容易使人遭受细菌侵入，增加机体对呼吸道、肠道感染性疾病的易感性。

这些食物富含维生素A:

动物肝脏，比如羊肝、鸡肝、猪肝等。植物性食物只能提供维生素A原类——胡萝卜素。胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，比如胡萝卜、菠菜、韭菜、芒果、红薯等。

各类食物维生素A含量（每100g）

鸡肝10414mg

猪肝2610mg

胡萝卜4.05mg

菠菜3.87mg

韭菜3.49mg

芒果3.81mg

三、摄入富含维生素C食物

维生素C是人体免疫系统所必需的维生素，可以从多方面增强机体抗感染的能力，缺乏会使免疫力降低。

这些食物富含维生素C:

新鲜的蔬菜、水果是维生素C丰富的食物来源。如辣椒、酸枣、猕猴桃、柑橘、山楂、柚子、草莓等。

各类食物维生素C含量（每100g）

酸枣1170mg

红辣椒144mg

猕猴桃131mg

柑橘68mg

山楂53mg

柚子23mg

四、摄入富含维生素E食物

维生素E可以提高机体免疫功能，提高对感染的抵抗力。

这些食物富含维生素E：

植物油、植物种子的胚芽、坚果、豆类。

各类食物维生素E含量（每100g）

胡麻油389.9mg

麻子籽108.5mg

芝麻油68.5mg

葵花子26.5mg

花生仁18mg

豆油93mg

五、摄入含锌食物

锌具有多种生理功能，是体内100多种酶的组成成分。尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有着很大的作用。摄入锌可增强儿童、老年人及一些特殊病人的免疫功能，从而预防胃肠道、呼吸道感染性疾病。

由于锌不易被人体储存，所以每天必须补充。

这些食物富含锌：

贝壳类海产品如牡蛎、红色肉类如牛肉、动物内脏等是锌的良好来源。

各类食物锌含量（每100g）

生蚝71.2mg

扇贝11.7mg

牛肉7.6mg

猪肝5.8mg

六、摄入含铁食物

铁缺乏时容易引起贫血，导致免疫细胞数量变少，降低抗感染能力。

这些食物富含铁：

动物血、肝脏、大豆、菠菜、黑木耳、芝麻酱中含铁丰富。

各类食物铁含量（每100g）

黑木耳97.4mg

猪肝22.6mg

猪血8.7mg

黑木耳97.4mg

菠菜2.9mg

芝麻酱58mg

七、摄入富硒食物

硒是人体必需的微量元素，几乎存在于所有免疫细胞中。硒与人体免疫功能有关，缺硒可导致免疫能力低下，而补硒可提高机体免疫力。

这些食物富含硒：

海产品及肝脏、肾脏等是硒的良好来源。

各类食物硒含量（每100g）

鱿鱼156μg

海参150μg

贻贝120mμg

牡蛎86.6μg

羊肾58.9mg

鸭肝57mg

以一个18岁的成年男性来说，每天需要补充多少这些营养素，才能保证不至于缺乏呢？下面是中国营养协会给出的数据，供大家参考。

营养素每日推荐摄入量

蛋白质80g/kg/d

维生素A800μg/d

维生素C100mg/d

维生素E14mg/d

锌15mg/d

铁15mg/d

硒50μg/d