鱼香茄饼的做法，简单快速学~
主料 | |
| 茄子1个 | 肉末2两 |
辅料 | |
| 鸡蛋2个 | 泡椒8个 |
| 面粉2把 | 1把 |
| 姜末1小块 | 蒜末8瓣 |
| 葱花2根 | 2锅铲 |
| 1把 | 1勺 |
| 1锅铲 | 1勺 |
鱼香茄饼的做法步骤
1. 把两个鸡蛋打匀,茄子切成饼块，中间破开。
2. 打匀的鸡蛋倒一半在肉末碗里，再加入1勺料酒、半把淀粉调匀；再在剩下的鸡蛋里放入两把面粉调成糊状.
3. 把调好的肉末均匀的塞在茄饼中间夹好.
4. 轮流把茄饼放进鸡蛋面粉糊里裹一层后放进油锅里小火炸至两面金黄后捞出装盘。
5. 锅里剩少许油,放入1勺豆瓣、8个泡椒、8瓣蒜末、1小块姜末、1把葱花小火炒香后倒入半碗清水煮开,然后倒入两锅铲酱油、1锅铲醋、1把白糖、少量水淀粉和一勺鸡精,调好味后起锅淋在茄饼上面.
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华丽转身(2016.10)
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2018-10-20 22:14:38 有用(1)
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健康小牛左乳16.8～67.4谢谢分享
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2018-10-20 22:22:41 有用(1)
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开心快乐291谢谢分享
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2018-10-20 22:35:26 有用(1)
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东山再起2016.2举报
2018-10-21 06:48:15 有用(1)
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定格 一瞬间谢谢分享
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2018-10-20 23:17:02 有用(1)
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贝贝褀谢谢分享
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2018-10-21 07:50:51 有用(1)
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迎迎55·16．2.3举报
2018-10-21 09:58:59 有用(1)
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一条鱼61.3-16谢谢分享
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2018-10-21 04:51:27 有用(1)
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从头来过16.11--76.01举报
2018-10-20 21:53:00 有用(1)
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雨过天晴16.05.15.55.0谢谢分享
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2018-10-21 05:57:21 有用(1)
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水之裳举报
2018-10-21 08:18:27 有用(1)
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mmian妈2017.6—1969谢谢分享
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2018-10-21 06:06:34 有用(1)
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