饮食不宜大补
立秋虽然标志着秋季的开始,但立秋后的一段时间内气温通常还是较高,空气的湿度也还很大,人们会有闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,此时如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱。因此,初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。
立秋后,多喝豆浆,可滋阴润燥。苹果等酸味水果在立秋后要多吃。在饮食上要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。下列食品可供选择:
1、苹果:中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。现代医学认为,苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除,所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。
2、葡萄:性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食,但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻。
3.西兰花
西兰花富含大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能有效提高人体免疫力,增强人的体质,加强人体抗病能力;同时西兰花还能有效促进肝脏解毒,维护血管的韧性,对保护心血管具有很好的功效。
4.蜂蜜
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。
也能能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用。
5.藕
藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用,
6.鱼类
鱼类尤其是深海鱼类中含有的Omega—3脂肪酸可以消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,是帮助女性延缓衰老的食物之一。同时大多数鱼类有健脾益气、促进食欲、养筋健骨的功效,也有少数鱼类可以预防血栓的形成。对于肝癌患者十分有益。