防癌抗癌：远离4个误区，靠近3种食物

癌细胞在人身体内就像脱缰的野马，疯狂蚕食着正常细胞的地盘，并与正常细胞抢夺营养。

正因为癌细胞的“疯狂”，癌症的治疗才变得困难重重。　

如今，互联网上充斥着各种抗癌消息。在这些信息的轮番轰炸下，哪些可信？哪些又不可信？

的确，很多癌症病人体液的PH 值呈酸性，使人误认为是因为常吃酸性食物导致的。

但人体体质并无酸碱之分，健康人的血液是呈弱碱性的，pH值一般在7.35～7.45之间。

由于环境污染、不正常的饮食习惯等多种原因，都会导致体质逐渐转为酸性，但并不会直接影响癌症的发病率。

我们平常吃进去的绝大多数碳水化合物都会转化成葡萄糖、果糖或者其他小分子糖，这些糖还得给那些需要能量的组织提供补给，所以不可缺糖。

但是，为了保持健康以及防止过度肥胖，理所当然应该限制含糖食物的摄入，但这和“含糖食物会为癌细胞提供营养”的说法是风马牛不相及的。

实际上，根本不存在什么超级补品，那些华丽的宣传只不过是一种商业销售手段而已。

在日常生活中，真正科学的建议可能还是以前提过的那些无聊的“老生常谈”

——多吃水果、蔬菜、纤维、白肉和鱼类，少吃脂肪、盐、糖、红肉或者加工肉制品，还要记得少饮酒多运动。

先给大家吃个定心丸，不会致癌！其实，微波只是加热食物中的水分子，而食物本身不会发生任何化学变化，更不会产生致癌物。

倒是腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃。

油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物，都应该少吃，吃完之后可以来点大蒜，起到杀菌的作用。

此外，霉变食物含致癌物质黄曲霉毒素：黄曲霉素被列为1级致癌物质，而霉变的米、麦、豆、玉米、花生等食物，易产生黄曲霉毒素，所以一旦发现这些食物发霉就不要吃了。

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性。

柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，有效地帮助肺部排毒。

据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。

而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题，帮助血液的正常排毒。每天食用柠檬有助于强化记忆力，提高思考反应的灵活度。

花菜当中的预防癌症的营养元素就是吲哚类，它可以减少体内的雌激素，那么就可以避免乳腺癌的出现。

另外花菜当中的酶类物质可以杀死致癌物质，避免肠道癌和胃癌的出现。

另外花菜也可以预防前列腺癌。

根据研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。

主要是葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。