【黑椒土豆饼】

食材：中号土豆2个，鸡蛋2个，面粉200克，葱1段，盐适量，黑胡椒粉少半勺，植物油适量

做法：

1.备好食材。土豆去皮洗净

2.土豆擦粗丝到盆里

3.葱切葱花

4.鸡蛋磕入土豆丝盆里，加入葱花、盐（稍微咸点更好吃）

5.加入黑胡椒粉拌匀

6.分次加入面粉拌匀，刚拌完有点干

7.静置一会，就会很粘稠状态，土豆丝也会变软一些

8.电饼铛刷油，上下火预热，用勺子舀土豆面糊到电饼铛上，用勺摊成圆形，合上盖子烙制

9.中途翻面，两面金黄就可以出锅了