健康养生（多吃蔬菜）

1）多吃蔬菜有益身心健康。家长应鼓励孩子多吃蔬菜，不妨在放学后、晚餐前，把黄瓜、西红柿、胡萝卜等当作孩子的加餐。如果孩子不喜欢吃蔬菜，可把蔬菜切成星星、桃心等形状或榨成蔬菜汁。

2）40岁以上人群应适当减少每餐食物摄入量，尤其要减少动物性蛋白质的摄入，如红肉、动物内脏等，适量增加植物性蛋白质的摄入，如豆类、豆制品等。