【我的餐桌】8月19日午饭

今天去菜市场买菜好快，因为昨天做的五花肉好吃，所以今天继续买五花肉吃😍😍😍
今天做的菜是：辣椒煮鱼干和五花肉煮腐竹
辣椒煮鱼干的做法：
1：把辣椒和葱姜切好备用。
2：锅里热油，把辣椒倒下去翻炒，加上盐。
3：把鱼干也倒下去一起翻炒一分钟，加入水，盐，酱油焖焖。
4：水差不多干了，就加入葱段再翻炒一下，就出锅了。

五花肉煮腐竹的做法：
1：五花肉清洗干净，锅里烧水煮熟焯水，再切片。
2：辣椒和葱切好，腐竹切段，锅里热水，腐竹倒下水泡软，再过冷水，装出碗里待用。
3：烧热锅，倒少许油，把带皮的五花肉先煎炸一下，到金黄色再倒入瘦的肉一起翻炒，炒上一分钟再倒入辣椒，辣椒软了，就把五花肉和辣椒隔出锅的一侧，再倒入腐竹翻炒一分钟，然后就全部合一起翻炒。
4：加入盐，酱油，少许水炒，炒上两分钟就加入葱段，就可以出锅了。

做好了，就可以慢慢吃了😍😍😍