80%的肿瘤患者会出现营养不良，其中致死率高达20%！

2020-03-17来自:觅健

民以食为天，如果一个人从食物中摄入的营养不能满足人体每日的需要，久而久之，会因为营养不良而出现消瘦、乏力、水肿、免疫力下降等一系列症状。癌症患者更是如此，上海交通大学附属瑞金医院吴蓓雯主任指出：约有40%-80%的癌症患者会出现营养不良的情况，其中20%的肿瘤患者或直接死于营养不良[1]。

2019年国家癌症中心公布的数据显示，中国肿瘤患者整体五年生存率为40.5%。而美国肿瘤学会公布的数据显示，美国肿瘤患者五年生存率为68%。导致巨大差异的原因很多，其中规范化的综合治疗(包括营养支持治疗)缺失就是重要原因之一。

关于营养的三大误区

要想保证癌症患者的日常营养需要，首先应该改变关于营养的这三大误区。

误区一、想饿死肿瘤细胞

这一说法人民日报已经发过文章进行澄清。癌症细胞生长需要营养，切断营养，癌症细胞就会死亡，看似是一个“天衣无缝”的计划。但是忽略了最重要的一点：正常细胞生长也需要营养。没有营养，正常细胞也会死亡。以目前的研究水平，暂时无法将癌症细胞和正常细胞进行特异的营养识别，那“饿死肿瘤细胞”就无从谈起。

但“饿死肿瘤细胞”也不是无凭无据，它源于癌症的一种治疗方式—抗血管生成治疗。科学家发现肿瘤细胞的生长离不开周围的新生血管，肿瘤细胞通过新生血管汲取大量所需养分，得以快速生长、甚至转移。掐断新生血管的生长能够很大程度上阻止肿瘤细胞吸收养分，抗血管生成治应运而生，因此我们把抗血管生成治疗比喻成“饿死癌细胞”。但实际上抗血管生成治疗是一种科学的药物治疗，而并非是“不吃东西”。

图片来源：摄图网

误区二、盲目购买保健品

很多患者或者家属，缺乏对保健品的判断，认为越补越好，越贵的越好。再加上现在保健品行业鱼龙混杂，往往就会在别人的诱导下盲目购买大量保健品。这些保健品不仅会浪费大量财富，而且对于是否真能起到作用也是一个大大的问号。不仅如此，保健品不是药品，没有进行相应的安全分析和质量控制，其中可能含有对人体的有害物质，如冬虫夏草被曝出砷含量超标。患者对于保健品最佳的选择是在临床医生的指导下，根据自己的身体状况，合理选择。

误区三、营养都在汤里

经常有人说，“营养都在汤里”。其实不然，我们吃肉一般主要是为了摄入其中的优质蛋白质，而研究发现，肉汤里所含蛋白质远远不及肉本身。肉汤中仅有少量的维生素和矿物质，这些微量元素在蔬菜中的含量更高。肉汤中之所以味道鲜美，是因为肉汤里有大量的含N化合物。这些化合物能提高人体食欲，使人错认为“营养都在汤里”。正确的食用方法应该是汤要喝，肉也要吃。