冬瓜+虾仁：抗癌

冬瓜 虾仁：抗癌

食材：冬瓜、虾仁、料酒、淀粉。

做法：

鲜虾仁取出虾线，用水冲洗干净，沥干水分。

把处理好的虾仁用料酒、淀粉、盐腌10分钟。

把冬瓜去皮洗干净，切成大片。

炒锅中放入色拉油烧热，下入虾仁炒熟。

下入冬瓜，加盐翻炒，直至冬瓜熟烂。

功效：

1

虾仁：预防肿瘤产生

很少有人知道虾仁也是抗癌的“急先锋”之一，虾仁的体内含有一种叫“虾青素”的物质，天然的虾青素是世界上最为强大的抗氧化剂之一。

这种物质可以帮助身体清除氧自由基，增强细胞的活力，维持机体的平衡。

多项研究表明虾青素具有非常强的抗癌效果，能够提高身体的免疫力，预防肿瘤的产生。

2

冬瓜：抑制癌细胞生成

冬瓜性凉味甘淡，有清热解毒之功效。其果肉中含有大量的维生素B1和人体必须的微量元素硒，能够及时地为身体补充大量的营养元素。

这两种元素可以抑制癌细胞的生成，还可以帮助身体合成多种重要的酶。

当虾仁和冬瓜两种食物搭配在一起时，其各自的效果会进行叠加，能提高二者的防癌抗癌的效果。