超级升白的百合蒸蛋，简单易做

食 材

土鸡蛋.......3个
干百合.......6g
橄榄油........适量
葱花...........适量
食盐.......适量

步骤

第 1 步将鸡蛋打碎，搅拌均匀后（可添加适量食盐），用滤网过滤掉气泡。

第 2 步加入50度左右的温水，蛋与水的比例为1:3。

第 3 步盖上一层保鲜膜，入锅蒸10分钟。

第 4 步加入百合，继续蒸5分钟。

第 5 步滴入几滴橄榄油，加入适量的葱花。温润的百合蒸蛋完成了。

功效：滋阴润肺升白细胞增强身体免疫力

百合：
甘，寒。归心、肺经。具有养阴润肺，清心安神的功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。

橄榄油：
富含丰富的单不饱和脂肪酸和多种维生素。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。

土鸡蛋：
含有丰富的蛋白质，脂肪酸，维生素B2，卵黄素，脂固醇。具有健脑益智，保护肝脏，预防癌症， 增强身体免疫力的功效。