牛奶致癌背后的真相

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牛奶致癌背后的真相
昨天有朋友留言说牛奶致癌，今天给大家解读一下；首先，肯定不会致癌，如果致癌政府早禁用了；其次这样的言论是因美国康奈尔大学教授柯林·坎贝尔的一项“大鼠实验”。大鼠被给予致癌物黄曲霉素的同时，分别喂食大豆蛋白或酪蛋白，结果显示酪蛋白相对更易促进黄曲霉素诱发癌症，行为牛奶中的蛋白质其中酪蛋白占到80%，所以因此而演化成牛奶致癌的说法；其实，一些媒体报道时，只提到酪蛋白，而完全没有说黄曲霉素这一致癌物的事，没有完整的了解整个实验细节，所以，导致很多人误读说牛奶致癌；假如没有没有黄曲霉素，酪蛋白根本就不会导致癌症的发生。因此，别因这条谣言舆论，而放弃奶品这个对人体健康非常有益的食物哦。