健康食谱：山楂麦芽炖排骨

🏃健康主题：消食祛湿，双管齐下

慢性病的饮食注意​ (针对食积与湿滞并存，表现为腹胀、大便粘滞不爽、口气重)：此类人群需“通”。饮食要减量，可短暂采用清淡饮食。多用山楂、萝卜、麦芽、鸡内金等消食导滞，搭配薏米、白扁豆等祛湿食材。

🍲 健康食谱：山楂麦芽炖排骨

食材：排骨300克，炒山楂10克，炒麦芽10克，炒薏米20克，姜数片，盐、料酒适量。

🍳制作：

排骨焯水洗净。山楂、麦芽、薏米稍冲洗。

将所有材料放入炖盅或汤锅，加足量水和料酒。

隔水炖或直接小火慢炖1.5小时，加盐调味。

🌞 山楂、麦芽擅长消肉食、米面之积，薏米利水渗湿。与排骨同炖，在提供营养的同时，帮助消化积滞、祛除湿气，尤其适合节假日或聚餐后调理，给脾胃做一次深度清洁。