没想到!雌激素变少后,乳腺癌患者这3个地方最受伤!幸好靠吃也能吃回来……


经常跟着互助君学习的乳腺癌姐妹应该都知道,雌激素是癌细胞的“养料”,接受卵巢抑制(OFS)、芳香化酶抑制剂(AI)等内分泌治疗等之后,体内的雌激素水平可能会越来越低,从而阻止了癌细胞的增殖。


然而,雌激素不仅仅和癌细胞有关,它还参与了体内多个系统的生理活动(比如参与骨骼的形成),当雌激素撤退后,这些生理活动自然也会受影响。今天,互助君就来讲讲哪些系统最“受伤”,又该怎么针对性地进行营养补充。




  01  

骨骼:等着你补充钙和维生素D


正常情况下,骨骼的形成需要靠成骨细胞(负责重建新骨骼)和破骨细胞(负责分解、回收旧骨骼)各司其职。在这个过程中,雌激素可以抑制破骨细胞的活性,对骨骼有保护作用。雌激素少了,意味着破骨细胞开始“失控”,骨量流失速度加快,引发骨质疏松、骨折



主角营养素:钙+维生素D


补充钙(1000-1200mg/天)和维生素D(800-1000IU/天)是防止骨质流失的基础操作[1]:钙是骨骼矿物质的主要组成部分,使骨骼具有足够的强度和硬度;而维生素D可以激活小肠细胞上的钙通道,升高肠道对钙的吸收效率。


补充方法:


  • 饮食补充:一杯300ml的牛奶含钙量约为300-400mg,100g(北)豆腐含钙约150mg,深绿色蔬菜(如小油菜、苋菜,吃之前最好焯水去除草酸,有利于钙的吸收)、虾皮等也是良好的钙来源。


  • 钙片、维生素D补充剂:对于接受放化疗、内分泌治疗的乳腺癌姐妹,可能食补并不够,比如数据表明[2],我国18-59岁成年人每日钙摄入量仅为328.3mg,并未达到推荐量,这时就需要和补充剂结合。




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觅友问


钙片种类也太多了,不知道该怎么挑……


互助君答
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钙片主要分为无机钙和有机钙,前者含钙量高但是会造成胃部不适,后者包括柠檬酸钙、乳酸钙等,它们对胃部刺激较小,更适合肠胃功能不佳、有胃病或服用抑酸药物的姐妹。


如果胃部比较敏感、不知道该怎么选,互助君来安利一款柠檬酸钙——斯维诗金装钙mini,不仅好吸收,还加了维生素D3,同时把骨骼系统最需要的两种营养素都补齐了。



  02  

肌肉:需要多来点蛋白质


雌激素是肌肉合成时的辅助因子,在减缓肌肉流失的过程中发挥重要作用。研究表明[3],当雌激素缺乏时,会导致肌肉性能的显著下降,严重者可导致肌肉减少症。



主角营养素:蛋白质


蛋白质作为肌肉组织的主要构成成分,不仅可以提供必要的氨基酸来合成肌肉蛋白,还能促进肌肉的修复和恢复。对于乳腺癌姐妹来说,蛋白质还有更多好处,可以看这里:《蛋白质的好处》


图源:摄图网


补充方法:


  • 动物蛋白:鱼(18g/100g)、虾(16.8g/100g)、去皮禽肉(如鸡肉,20.3g/100g)、瘦牛肉(22.6g/100g)、鸡蛋(13.1g/100g)都是优质动物蛋白的来源。关于肉类的正确吃法,可以看:《乳腺癌该怎么吃肉》


  • 植物蛋白: 豆制品(如豆腐、豆浆)是优质的植物蛋白来源,而且对缓解更年期症状也有益。很多姐妹担心大豆异黄酮,但其实它是植物雌激素,和动物雌激素不是一回事,可以适量吃。



  03  

心血管:抗炎和护血管要提上日程


雌激素能调节血脂代谢,在提升高密度脂蛋白(好胆固醇)水平的同时,还能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇),从而抑制血管炎症反应。当雌激素撤退后,这种“保护屏障”减弱,血脂异常、高血压、动脉硬化的风险也会上升。



主角营养素:ω-3脂肪酸


ω-3脂肪酸就像血管里的“监察军”,一方面它可以清除坏胆固醇,另一方面它还能打击甘油三酯,提高好胆固醇的浓度,在一定程度上代替雌激素保护着姐妹们的心血管。


补充方法:


  • 食物补充:深海鱼类(三文鱼、沙丁鱼等)、坚果(核桃等)、植物油(亚麻籽油等),此外尽可能减少油炸食物、精制碳水、加工肉类的摄入。


  • 鱼油:它提取自深海鱼类,富含ω-3脂肪酸,对于血脂异常的姐妹可能有一定的辅助作用[4],吃的时候需要在医生指导下服用哦。


  04  

写在最后


最后,我们来把这些科普知识落实到盘子里。互助君整理了一份一日食谱,把上面提到的营养素都融进去了,姐妹们可以根据自己的口味和习惯灵活调整哦。

图源:乳腺癌互助圈


参考文献:

[1]《早期乳腺癌女性患者的骨健康管理中国专家共识(2022年版)》

[2]中国居民膳食指南修订委员会. 《中国居民膳食指南(2024)》[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2024.

[3]杨佳迪,石丹宁,赵丕文.雌激素受体介导效应在骨骼肌保护作用中机制的研究[J].中国骨质疏松杂志,2023,29(2):237-241.

[4]Smith, L. M., Jones, R. E., Brown, J. A., & Davis, K. L. (2023). Effect of omega-3 fatty acid supplementation on lipid profile in breast cancer patients undergoing chemotherapy. Breast Cancer Research and Treatment, 140(2), 345-356.

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