剩菜处理方法

过节期间亲戚朋友聚会比较多，菜做多了难免会剩下，扔了又很可惜。我的处理方式是：肉菜及时用保鲜盒或保鲜膜封装好放冰箱冷藏保存，素菜隔夜容易产生有害物质，就不保留了，海鲜类包好冷冻保存。剩下的菜第二天彻底热透再食用。