胡萝卜包子

在家包胡萝卜包子，清甜鲜美又营养。馅料用擦好的胡萝卜丝，搭配炒鸡蛋碎、泡软的粉丝和少许木耳，加盐、蚝油、香油调味。面团发好后揉光排气，擀成中间厚四周薄的皮，填馅捏褶。包好二次醒发15分钟，上锅蒸15分钟，关火焖3分钟出锅。热腾腾的包子皮薄馅足，胡萝卜的甜和蛋香融合，清爽不腻，胡萝卜我的最爱啊