健康食谱：上汤苋菜（焯水版）
🏃健康主题：拒绝“偷钙”食物
慢性病的饮食注意 (针对肾结石患者/高尿钙者)：限制高草酸食物（如菠菜、苋菜、浓茶）的大量摄入，如食用可先焯水去除部分草酸。同时保证足量饮水，减少草酸钙结石风险。
🍲 健康食谱：上汤苋菜（焯水版）
食材：苋菜300克，皮蛋1个，蒜瓣2个，姜丝、高汤（或水）、盐、油少许。
🍳制作：
关键步骤：苋菜洗净，在沸水中快速焯烫30秒捞出，沥干。这一步可去除大部分草酸。
皮蛋切丁，蒜切片。锅中少油，爆香蒜片、姜丝和皮蛋丁。
加入适量高汤或水煮开，放入焯过水的苋菜，煮1-2分钟，加盐调味即可。
🌞 苋菜钙含量高，但草酸也高。记住关键一步：先焯水！既能享受其营养，又能减少草酸，避免影响钙吸收。
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山东--刚刚好
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2026-01-18 13:28:59 有用(1)
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觅友_O741O96036758举报
2026-01-18 14:48:10 有用(1)
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一条鱼61.3-16谢谢分享
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2026-01-18 17:53:33 有用(1)
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沒姷铷餜谢谢分享
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2026-01-18 19:19:50 有用(1)
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玲姐
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2026-01-18 10:38:16 有用(1)
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彩霞依然谢谢分享！
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2026-01-18 11:14:56 有用(1)
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wnn👍👍👍
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2026-01-18 12:04:26 有用(1)
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