化疗患者的饮食护理

化疗的饮食营养应考虑到患者的具体情况和化疗引起的不良反应的影响。
1、消化道反应：食欲不振、恶心、呕吐、口腔溃疡、腹泻、便秘等是化疗最常见的不良反应。此类患者的饮食应清淡、易消化，可进食少渣半流质或少渣软质饮食。注意色、香、味的调配以增加食欲。

进餐时，应保持愉快的心情及轻松的环境。若感觉疲劳，应休息片刻，待体力恢复后再进食。

恶心、呕吐应少食多餐，避免空腹、太甜或太油腻的食物；

呕吐严重者，在接受化疗前后2h内应避免进食，可减轻治疗的不良反应与厌食；

口腔溃疡者，应避免食用酸味强或粗糙生硬的食物，可利用习惯吸吮液体食物，

进食时食物和汤以室温为宜；

腹泻可考虑使用清淡饮食；

严重不良反应者应禁食并遵医嘱输液；

便秘多选用含纤维的蔬菜、水果，多喝汤水或果汁。

2、骨髓抑制：为防止和减轻骨髓抑制引起红细胞、白细胞、血小板和血色素等的下降，应食用猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉、大枣、花生等食物。烹调方法以煮、炖、蒸为佳，不要用油煎、火烤。

化疗骨髓抑制易出现发热、贫血等症状。发热期间，应注意增加饮食中的热量；增加饮食中的维生素；补充水分和盐增进食欲，根据患者情况灵活配餐。

纠正缺铁性贫血，可选择一些含铁丰富的食物，如各种动物肝脏、肾脏、蛋黄；蔬菜类有西红柿、菠菜等；水果类有大枣、杏、桃子、葡萄等。

在补铁饮食中，除了供给含铁丰富的食物之外，还应尽量配合给予含维生素C丰富的食物，以促进机体对铁质的吸收。

贫血不宜喝茶或少喝茶，因铁质与茶中的鞣酸结合产生不溶于水的物质，此外，还应当补充适当的叶酸，防止营养性贫血。